| dc.contributor.advisor | Valencia, Francis Liliana | |
| dc.coverage.spatial | cead_-_bucaramanga | |
| dc.creator | Duarte Santos, Juan Carlos | |
| dc.date.accessioned | 2025-11-01T13:42:45Z | |
| dc.date.available | 2025-11-01T13:42:45Z | |
| dc.date.created | 2025-10-21 | |
| dc.identifier.uri | https://repository.unad.edu.co/handle/10596/75666 | |
| dc.description.abstract | El presente informe describe las actividades observadas durante la visita a la nca Corporación de Desarrollo Rural, ubicada en la
vereda Hoya, municipio de Valle de San José (Santander), dedicada a la ganadería de doble propósito. Se evalúan las condiciones de
infraestructura, nutrición, sanidad, reproducción y administración bajo el enfoque de Buenas Prácticas Pecuarias (BPP).
El manejo de la nca evidencia cumplimiento con los estándares establecidos por el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA),
garantizando el bienestar animal, la sostenibilidad ambiental y la inocuidad alimentaria.
El sistema productivo se basa en la alimentación con pastos de alta calidad, suplementación mineral, control sanitario constante y
capacitación del personal. Además, la nca transforma la leche en productos derivados como cuajada, yogur y kumis, fortaleciendo
la economía local. En conclusión, la nca presenta condiciones adecuadas para mantener la certi cación en BPP y contribuir al
desarrollo sostenible del sector pecuario regional. | |
| dc.format | pdf | |
| dc.title | Buenas prácticas pecuarias en la producción bovina en la finca "corporación de desarrollo rural", vereda Hoya, municipio Valle de San José, Santander | |
| dc.type | Diplomado de profundización para grado | |
| dc.subject.keywords | Bienestar animal | |
| dc.subject.keywords | Buenas prácticas pecuarias | |
| dc.subject.keywords | Ganadería Doble propósito | |
| dc.subject.keywords | Inocuidad alimentaria | |
| dc.subject.keywords | Sostenibilidad | |
| dc.description.abstractenglish | This report describes the activities observed during the visit to the Corporación de Desarrollo Rural farm, located in Hoya village,
Valle de San José municipality (Santander), which focuses on dual-purpose cattle production. The study assesses infrastructure,
nutrition, health, reproduction, and management conditions under the framework of Good Livestock Practices (GLP).
Farm management complies with the standards set by the Colombian Agricultural Institute (ICA), ensuring animal welfare,
environmental sustainability, and food safety.
The production system is based on high-quality pastures, mineral supplementation, continuous health control, and staff training.
Additionally, milk is processed into dairy products such as curd, yogurt, and kumis, strengthening local economic sustainability. In
conclusion, the farm meets the necessary conditions to maintain GLP certi cation and contributes to the sustainable
development of the livestock sector in the region. | |
