Identificación de las Buenas Prácticas Pecuarias mediante la verificación de la lista de chequeo del ICA y análisis de la posible implementación de ganadería de precisión en la finca El Carmen municipio de Saravena, Arauca

Abstract

Las buenas prácticas en ganadería (BPG) en la producción de leche comprenden el conjunto de procedimientos que se aplican en las explotaciones lecheras para garantizar que la leche obtenida sea segura, de alta calidad y producida de manera sostenible. Estas prácticas abarcan el manejo sanitario y nutricional del hato, el bienestar de los animales, la higiene en el ordeño y la correcta gestión de los insumos y desechos. Su propósito es asegurar que cada etapa del proceso desde la alimentación de las vacas hasta el almacenamiento de la leche se realice bajo condiciones que protejan la salud del consumidor, mantengan la productividad del ganado y reduzcan el impacto ambiental de la actividad lechera. La implementación de la ganadería de precisión consiste en integrar tecnologías de monitoreo, análisis de datos y automatización para optimizar los procesos productivos y sanitarios. Su aplicación permite un seguimiento individualizado del comportamiento, la salud y la nutrición del ganado, facilitando intervenciones oportunas y decisiones basadas en información en tiempo real. Aunque demanda inversión en infraestructura tecnológica y capacitación del personal, los benefi cios incluyen mayor efi ciencia operativa, mejora del bienestar animal, reducción de pérdidas y un sistema productivo más sostenible y rentable. Por lo tanto, el objetivo de la visita al predio El Carmen ubicado en la vereda Alpes 1 del municipio de Saravena, departamento de Arauca; se lleva a cabo para realizar la verifi cación de la lista de requisitos establecidos por la entidad sanitaria ICA, también se hace con el fi n de instruir a la productora en la posible implementación de la ganadería de precisión.