Huerta viva el Olivar

Abstract

La inseguridad alimentaria en zonas rurales de Colombia, evidenciada por el DANE (2024), afecta de manera significativa a hogares campesinos con limitado acceso a alimentos frescos y nutritivos. En respuesta, el proyecto Huerta Viva El Olivar propone la implementación de huertas agroecológicas familiares como estrategia de innovación social orientada al autoconsumo, la generación de excedentes comercializables y el fortalecimiento de capacidades productivas locales. La metodología se fundamenta en un enfoque participativo y de transferencia de conocimiento, que incluye capacitación técnica progresiva, acompañamiento en campo y uso de insumos de bajo costo y materiales reciclados. Inicialmente se vinculan 15 familias de la vereda El Olivar, quienes desarrollan unidades productivas con prácticas sostenibles y planificación de cultivos escalonados para asegurar producción continua. Como resultados esperados, se proyecta la producción mensual de 100 kg de hortalizas por familia para autoconsumo y venta local, la mejora en la disponibilidad alimentaria de los hogares beneficiarios y la consolidación de capacidades comunitarias que permitan la autonomía técnica sin dependencia permanente de la UMATA. Asimismo, se prevé el fortalecimiento del tejido social y la generación de ingresos complementarios, contribuyendo a la sostenibilidad económica y social de la iniciativa.