Implementación de Buenas Prácticas Pecuarias en Bovinos Doble Propósito, Finca Las Brisas y El Palmar, Socota - Boyacá

Abstract

Las producciones pecuarias promueven la mejora día a día con el fin de garantizar calidad e inocuidad en sus productos, así como un valor agregado en los mismos; es por eso que la implementación de buenas practicas pecuarias en las fincas promueven la producción segura y sostenible. Para el desarrollo del trabajo teórico-práctico se visita la finca “Las Brisas y el Palmar”, esta se encuentra ubicada en el municipio de Socotá en el departamento de Boyacá; cuenta con 9.5 ha y 14 animales en producción de los cuales 6 vacas lactantes. La implementación de BPP se realiza con el fin de garantizar la calidad del producto, al aplicar la lista de chequeo recomendada por el ICA no se obtiene el 100% de los conceptos fundamentales y se evidencian falencias en el manejo de la finca las cuales no permiten la certificación de la misma; es por esto que se hace esencial el cumplimiento o dar solución a las debilidades encontradas con el fin de continuar el proceso de certificación. La ejecución de las BPP ayuda al productor aumentando la competitividad, garantizando el bienestar animal, la sostenibilidad y cuidado del medio ambiente, así como las condiciones del personal.