Valoración de buenas prácticas pecuarias en la granja avícola San Felipe, mediante la aplicación de la lista de chequeo del ICA, asegurando condiciones adecuadas en la producción de huevo

Abstract

El presente documento expone una revisión de las condiciones actuales de la granja avícola San Felipe, ubicada en el municipio de Lebrija, Santander, cuya actividad principal es la producción de huevo comercial. Para este análisis se utilizó una lista de chequeo que permitió evaluar el nivel de adopción de las Buenas Prácticas Pecuarias (BPP) dentro del sistema productivo. A partir de la información recopilada, se identi caron varios aspectos que requieren fortalecimiento, especialmente en lo relacionado con la organización del manejo sanitario, el registro adecuado de las actividades y la incorporación de prácticas más actualizadas que contribuyan a mejorar la e ciencia del sistema. Cabe resaltar que se trata de una explotación adquiriendo experiencia en la actividad, lo cual representa una base importante para avanzar en procesos de mejora. En este contexto, se hace necesario promover una implementación progresiva y bien estructurada de las Buenas Prácticas Pecuarias, que permita ajustar los procesos sin afectar la dinámica de la granja, asegurando a mediano y largo plazo su sostenibilidad, competitividad y cumplimiento de la normatividad vigente.