Relación de hábitos de consumo alimenticio con la salud mental, un análisis desde la  psicología ambiental y el análisis funcional de la conducta.

Sanabria Acosta, Leonardo

dc.contributor.advisor	Bejarano Pelaez, Marisol
dc.coverage.spatial	cead_-_josé_celestino_mutis
dc.creator	Sanabria Acosta, Leonardo
dc.date.accessioned	2026-06-26T16:24:41Z
dc.date.available	2026-06-26T16:24:41Z
dc.date.created	2026-05-25
dc.identifier.uri	https://repository.unad.edu.co/handle/10596/82615
dc.description.abstract	Esta monografía de compilación documental titulada “relación de los hábitos de consumo alimenticio con la salud mental: un análisis desde la psicología ambiental y el análisis funcional de la conducta”, sintetiza evidencia documental colombiana e hispanoamericana sobre como los procesos de producción y consumo de alimentos interactúan con el bienestar psicológico. A partir de una revisión sistemática y exploratoria de literatura científica, se examinan marcos teóricos y hallazgos empíricos que conectan los factores ambientales (disponibilidad, accesibilidad, diseño de espacios), conductuales (antecedentes, conductas, consecuencias) y sociales (costumbres, hábitos). Los resultados muestran que la oferta productiva de alimentos y las contingencias de consumo suelen estudiarse por separado, lo que limita la comprensión de fenómenos como la transición de hacia dietas con alimentos ultra procesados en contextos urbanos y rurales interconectados. Se plantea la bidireccionalidad entre los hábitos alimentarios y la salud mental: condiciones productivas y entornos que moldean conductas que afectan el bienestar emocional, mientras que el estado psicológico influye en decisiones de consumo y producción; finalmente se plantea la importancia desarrollar investigaciones que integren análisis mixtos macro (políticas públicas, mercados) con evaluaciones conductuales (análisis funcional, registro de contingencias y meta contingencias (glenn, 1988)) y modelos causales que exploren la existencia de mediadores y modeladores contextuales. Finalmente se propone líneas de investigación que integren posibles intervenciones basadas en el análisis funcional y la psicología ambiental para promover reforzadores alternativos que promuevan la salud mental comunitaria.
dc.format	pdf
dc.title	Relación de hábitos de consumo alimenticio con la salud mental, un análisis desde la psicología ambiental y el análisis funcional de la conducta.
dc.type	Monografía
dc.subject.keywords	Salud Mental, Hábitos, Consumo, Psicología Ambiental, análisis funcional de la conducta.
dc.description.abstractenglish	This documentary compilation monograph, titled “The Relationship between Eating Habits and Mental Health: An Analysis from Environmental Psychology and Functional Analysis of Behavior”, synthesizes Colombian and Latin American evidence regarding the ways in which food production and consumption processes interact with psychological well-being. Drawing on a systematic and exploratory review of scientific literature, it examines theoretical frameworks and empirical findings that connect environmental factors (availability, accessibility, spatial design), behavioral factors (antecedents, behaviors, consequences), and social factors (customs, habits).The findings indicate that the productive supply of food and consumption contingencies are often studied in isolation, which restricts the understanding of phenomena such as the transition toward diets dominated by ultra-processed foods in interconnected urban and rural contexts. The study highlights the bidirectional relationship between eating habits and mental health: productive conditions and environments shape behaviors that influence emotional well- being, while psychological states, in turn, affect decisions related to consumption and production. Finally, the monograph underscores the importance of developing research that integrates mixed macro-level analyses (public policies, markets) with behavioral evaluations (functional analysis, contingency and meta contingency recording [Glenn, 1988]) and causal models that explore the role of contextual mediators and moderators. It proposes future lines of inquiry that incorporate interventions grounded in functional analysis and environmental psychology, aimed at fostering alternative reinforcers that promote community mental health.
dc.subject.category	Psicologia