Revista Publicaciones e Investigación: Recent submissions
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Red de sensores inalámbricos para el monitoreo de variables agroecológicas en cultivos bajo invernadero
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia, UNAD, 2019-10-17)En la actualidad el desarrollo de la agrónica para la automatización de procesos del sector agrícola y pecuario, está marcando una fuerte tendencia en la toma de decisiones con datos de variables agroecológicas, enfrentándose a problemas tecnológicos como la toma de datos de cultivos a diferentes escalas y bajo costo económico de implementación, por lo que esta investigación se enfocó en diseñar e implementar una red ... -
Simulación de un Sistema de Desodorización de Aceite Vegetal por Medio de un Control Industrial Automatizado
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia, UNAD, 2014-03-18)En este artículo se presenta la simulación de un proceso industrial alimenticio automatizado. El tener automatizado un proceso lleva a la planta a mejorar sus estándares lo que genera que el producto y el usuario final sean los más beneficiados, garantizando la calidad y pureza necesarias, solicitadas actualmente en el exigente mercado nacional e internacional. Este proyecto es de carácter industrial con aplicación en ... -
Residuos piscícolas a ensilaje biológico: Evaluación Fisicoquímica
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia, UNAD, 2016-03-22)Una alternativa para estabilizar los subproductos provenientes de piscifactorías es el ensilaje de los residuos y vísceras, los cuales servirán como base para la alimentación de otras especies. Este proceso es amigable con el medio ambiente, seguro, simple tecnológicamente y económico. El objetivo del presente trabajo fue evaluar parámetros fisicoquímicos de residuos de tilapia durante el proceso de fermentación ácido ... -
Estandarización de la pre limpieza del jugo de caña de azúcar para las estancias paneleras de san marcos-sucre
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia, UNAD, 2009-08-14)La producción de panela en Colombia es de 1'587.893 Ton/año, que representaron 538.905 millones de pesos en 2002, cifra que convierte al país en el segundo productor mundial. El cambio de hábitos alimenticios y el estilo de vida de la población, así como la rápida evolución social y tecnológica que viene experimentando la humanidad, representan una amenaza para la supervivencia de esta agroindustria, la cual se encuentra ... -
Convertidor dc–ac de alta eficiencia basado en el modulador eg8010 para implementar en sistemas energéticos alternativos
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia, UNAD, 2019-04-30)Este documento presenta los resultados del diseño y la implementación de un convertidor DC-AC con salida sinusoidal de baja distorsión armónica y pérdida de potencia eléctrica por conmutación. La investigación se encaminó al logro de altos niveles de rendimiento a bajo costo, creando un equipo competitivo en el mercado. El convertidor DC-AC es el procesador de la energía captada; es así como las mejoras en la eficiencia ... -
Definición de un proceso metodológico para la construcción de juegos serios para el apoyo de la enseñanza de la física cinemática
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia, UNAD, 2018-01-08)Los juegos serios pueden ser considerados una herramienta proporcionada por las tecnologías de la información y la comunicación, que están siendo usados en diferentes áreas del conocimiento, su objetivo va más allá de la diversión, este tipo de juegos propende por proporcionar al jugador un valor agregado, cuyo enfoque depende del tipo de juego que se desea utilizar. Los juegos serios de tipo educativo, conocidos como ... -
Efecto de la temperatura sobre las proteínas de lactosuero
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia, UNAD, 2008-06-15)El presente trabajo es un estudio del fenómeno de incrustación de la proteína del suero de leche al interior de un intercambiador de calor por donde fuye agua caliente por entre los dos tubos. La cinética de incrustación depende de los efectos de la transferencia de masa, que es una función de la solubilidad de las proteínas. Para describir la cinética de incrustación de las proteínas se desarrolló un algoritmo de ... -
Expertik: una Experiencia con Inteligencia Artificial y Computación Móvil
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia, UNAD, 2013-06-02)Este artículo presenta una experiencia en el desarrollo de un servicio basado en inteligencia artificial, arquitectura SOA y computación móvil. Pretende combinar la tecnología que ofrece la computación móvil con las técnicas que brinda la inteligencia artificial y a través de un servicio dar soluciones diagnósticas a problemas de mantenimiento industrial. Para la creación del servicio se identificaron los elementos de ... -
Análisis del exoesqueleto para la recuperación del daño en el sistema locomotor a partir de un sensor para la extensión y flexión del brazo
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia, UNAD, 2018-01-08)Se presentará un estado del arte de los exoesqueletos más relevantes a nivel mundial, y a partir de ello, se realizará un análisis del movimiento de la extremidad superior, enfocado en los movimientos del antebrazo y la muñeca, teniendo en cuenta los puntos y ángulos con sus grados de libertad para evaluar en la extensión y la flexión. Se dan a conocer los tipos de movimientos para los músculos distales y proximales, ... -
Ros-gazebo. una valiosa Herramienta de Vanguardia para el Desarrollo de la Robótica
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia, UNAD, 2016-03-22)El Sistema Operativo Robótico – ROS (de aquí en adelante ROS) representa un significativo avance en la tecnología robótica, ya que constituye un verdadero modelo colaborativo de desarrollo, abierto al público en general y con una gama de posibilidades aún por descubrir. ROS permite contar con estructuras ya diseña- das y programadas que luego se pueden modificar, evitando, de esta manera, comenzar de cero con cada ... -
Análisis de la Calidad del Agua del Río Bogotá Dura nte el Periodo 2008 – 2015 a Par tir de Herra mientas de Minería de Datos
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia, UNAD, 2015-10-22)Actualmente, llevar a cabo acciones que reduzcan el impacto ambiental en todo tipo de procesos, tanto industriales, como comerciales o de la vida cotidiana, son preocupaciones pertinentes [1]being them social, scientific, cultural, economical or political. Environmental sensing and monitoring initiatives will be gratified by new Information System (IS. Con la llegada del big data, los grandes volúmenes de datos con una ... -
Tecnología de Atmósferas Controladas para Frutas y Hortalizas, Caso de Estudio: Modelo Aguacate (Persea Americana) Variedad HASS
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia, UNAD, 2007-05-15)La tecnología de atmósferas controladas (AC) se utiliza en cuartos fríos para el almacenamiento, o en contenedores para el transporte, de productos hortofrutícolas. Esta técnica estabiliza la atmósfera que rodea el producto en porcentajes precisos con relación al O2 y al CO2 presentes en ella, dependiendo de la variedad vegetal a controlar. Para el aguacate (Persea Americana) como fruta climatérica y concretamente para ... -
Modelación Matemática de Columnas de Destilación Alcohólica
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia, UNAD, 2011-04-13)En este trabajo se presenta una propuesta de módulos de cálculo para la ampliación del simulador modular STA 4.0, orientado a la industria azucarera, con el objetivo de llevar a cabo el cálculo y análisis en destilerías de etanol. Se desarrollaron los módulos de cálculo para la simulación de las columnas que conforman elárea de destilación, teniendo en cuenta los balances de materiales y energía, las relaciones de ... -
Lectura y Cálculo de Facturación en Sitio a Través de Dispositivos Móviles
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia, UNAD, 2013-06-02)Este artículo describe ampliamente el análisis, diseño y desarrollo del sistema tipo utilitario, denominado “Lectura y cálculo de facturación en sitio a través de dispositivos móviles”. La aplicación está orientada a empresas prestadoras de servicios públicos; en primera instancia, servicios de acueducto, para realizar parte del proceso de facturación “en sitio” a través de celulares o cualquier tipo de dispositivos ... -
Formulación y elaboración de productos de panificación con yacón (Smallanthus sonchifolius) como endulzante, para la población con deficiencias en el metabolismo de los disacáridos
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia, UNAD, 2017-01-09)El presente artículo se realizó utilizando el Yacón, del municipio de Machetá, departamento de Cundinamarca, en el Centro de Capacitación Marie Poussepin. Los resultados publicados de esta investigación descriptiva, que utiliza el método inductivo, tienen relación con los procesos de panificación utilizando Smallanthus sonchifolius. La orientación del documento se basó en la dificultad en la metabolización de los ... -
Aplicación de la ley de fick y el modelo de peleg para estudiar la absorción de agua en el frijol cargamanto ombligo amarillo (phaseolus vulgaris l.) y la arveja seca (pisan sativa) durante la rehidratación
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia, UNAD, 2009-08-14)Se evaluó la aplicabilidad de la ley de Fick y el modelo matemático empírico de Peleg, en el proceso de rehidratación de fríjol cargamanto ombligo amarillo (Phaseolus Vulgaris L.) y la arveja seca (Pisum sativum), utilizando cinco temperaturas de rehidratación 25, 35, 40, 47 y 55 ºC. El fríjol sigue el modelo matemático de Peleg y se le determinó la ecuación de rehidratación. La arverja tuvo un comportamiento diferente. ... -
Análisis de indicadores de calidad, desempeño y gobernanza de los pequeños prestadores a partir de la evaluación realizada por la sspd de colombia
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia, UNAD, 2017-07-03)Los pequeños prestadores de los servicios públicos domiciliarios de acueducto y alcantarillado, surgen a partir de la Ley 142 de 1994, donde se les permite organizarse como: juntas administradoras, juntas de acción comunal, asociaciones de usuarios y entidades cooperativas, regulados y vigilados por entes gubernamentales cuyas funciones son inherentes a la gestión, control y regulación del recurso hídrico, como la ... -
Ingeniería de Procesos Aplicada a la Obtención de Bioetanol Usando el Rechazo de Banano de la Zona de Urabá
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia, UNAD, 2012-06-02)La mayoría de los países ya sea económicamente avanzados o en diferentes etapas de desarrollo se enfrentan con el problema de la eliminación y el tratamiento de los desechos y residuos orgánicos; estos pueden tratarse de diferentes maneras; por ejemplo, mediante la reducción de su volumen o por procesamiento en alguna sustancia útil utilizando los procesos fisicoquímicos de transformación del banano en bioetanol y ... -
Análisis de Ciclo de Vida para la producción de biodiesel derivado de palma de aceite caso colombiano
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia, UNAD, 2019-10-17)La producción de biodiesel a partir de aceite vegetal derivado de palma africana requiere diferentes procesos los cuales podrían provocar daños ambientales, como las emisiones atmosféricas, la acidificación, la desertificación y el vertido de aguas residuales, que contribuyen al cambio climático. En este trabajo se realiza el análisis del ciclo de vida (ACV) para la producción de biodiesel a partir de aceite vegetal, ... -
Diseño y Construcción de Equipo para Realizar Prospección Geofísica Aplicando el Método VDE Tomografía Eléctrica
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia, UNAD, 2013-06-02)En este artículo, se expone el procedimiento del diseño y la construcción de un equipo eléctrico para realizar prospección geofísica por medio del método de tomografía eléctrica. El equipo es de media potencia, lo que garantiza profundidades de exploración bastante adecuadas para aplicaciones y estudios comerciales y de geotecnia.Así mismo, es en esencia, una fuente de voltaje DC de 500 voltios que esta en capacidad ...
