Proceso de certificación en sello Rainforest Alliance de la norma de la Red de Agricultura Sostenible – RAS, mediante el alistamiento de fincas de familias cacaoteras del municipio de Tibú en Norte de Santander.
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Fecha
2018-10-11Autor
Griceldina Espinel Maldonado
Director
Jorge Enrique Araque BecerraPublicador
Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNADCitación
Gestores bibliográficos
Palabras clave
Cobertura regional / País
cead_-_pamplonaMetadatos
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Descripción del contenido
En el mercado nacional los pequeños productores de cacao tienen dificultades debido a que se
presentan fluctuaciones propias de un mercado restringido, donde se tienen pocas opciones de
comercialización, los precios son bajos y oscilantes y la mano de obra es poco valorada. Por lo
anterior se hace necesaria la implementación de alternativas que hagan viable la producción
cacaotera en la región Norte Santandereana y en el país, para lo cual es preciso gestionar e
implementar la certificación en un sello verde que permita la exportación y garantice mejores
precios y estabilidad para las familias que comercializan el producto. El objetivo de este
proyecto es capacitar en la adecuación de las fincas para la implementación del proceso de
certificación en el sello Rainforest Alliance en la Norma de la Red de Agricultura Sostenible
RAS, para así lograr competitividad con volúmenes de producción. La certificación que se
propone con el proyecto contribuirá esencialmente no solo a la toma de conciencia sobre la
importancia de un manejo racional y sostenible del medio ambiente sino a la puesta en práctica
de actividades que hagan realidad este tipo de manejo; al igual que se busca que se dé cabal
cumplimiento a las normas laborales, incentivando de esta manera, el respeto y dignificación del
trabajador rural. Esta certificación permitirá que los productores tengan acceso a un valor
agregado sobre el precio de mercado y la obtención de un reconocimiento internacional.
Idioma
spaFormato
pdfTipo de Recurso Digital
Proyecto aplicadoRelación del contenido
ecapma - agronomiaColecciones
- Agronomía [574]