Ante la problemáticas en salud pública relacionada con enfermedades asociadas a causa de prácticas incorrectas de manufactura en procesos que se realizan cuando preparan los alimentos, que han incrementando las intoxicaciones en consumidores del sector gastromico, es necesario que aquellos establecimientos de uso y consumo humano y servicio, tengan un distintivo informativo del manejo de sus buenas prácticas, ...