La generación e inadecuado manejo de la pulpa de café, es una de las principales causas de contaminación ambiental de los recursos agua y suelo, debido a que esta es arrojada a dichas fuentes sin ningún tipo de tratamiento. Esta situación de contaminación tiende a empeorar a medida que se procesan y se producen más toneladas de café. Por esto, se pretende documentar y analizar la información pertinente y disponible ...