Análisis de la incorporación de dos tipos de microorganismos en dietas de aves de engorde

Abstract

La inclusión de microorganismos benéficos también conocidos como probióticos, se caracterizan principalmente por la acción benéfica de bacterias, hongos y levaduras con capacidad de mejorar la funcionalidad, además de ejercer una acción protectora del sistema digestivo en pollos de engorde. Son también denominados como bioterapéuticos, microorganismos protectores o bioprofilácticos haciendo referencia a acciones de prevención de infecciones entéricas y gastrointestinales mejorando así el bienestar y productividad de las aves. Este proyecto plantea evaluar los efectos de dos tipos de microorganismos, los llamados nativos de alta montaña (MNAM) y microorganismo eficiente (ME) de tipo comercial, sobre parámetros productivos de interés zootécnico como son; morbilidad, mortalidad, conversión alimenticia, ganancia de peso, peso vivo al beneficio e índices de productividad económica. Esto con el fin de mostrar los efectos productivos y analizar económicamente los posibles beneficios relacionados con el engorde de aves de línea comercial broiler Roos. Para lo que se distribuirán 90 animales en tres tratamientos y tres replicas, tratamiento (T1) con microorganismos nativos de alta montaña (MNAM), tratamiento dos (T2) con microorganismo eficientes (ME) y tratamiento control (T3), como referencia para validar la hipótesis basada en que, alguno de los tratamientos con microorganismo o los dos tratamientos con microorganismos presentan diferencias sobre las variables de interés zootécnico analizadas, e índice económicos con respecto al tratamiento control sin microorganismos. Se espera rechazar o validar esta hipótesis.