Desempeño zootécnico durante la pre - cría y levante del bocachico (Prochilodus magdalenae), en sistema biofloc (BFT), a diferentes densidades

Abstract

Evaluar el desempeño zootécnico durante la pre - cría y levante del bocachico (Prochilodus magdalenae), en sistema biofloc (BFT), a diferentes densidades así: T1 - 2 peces /m3, T2 - 6 peces /m3, T3 - 10 peces /m3 y T4 - 14 peces /m3

Se evaluó: el desempeño productivo (longitud y peso); la sobrevivencia y la composición del floc y del agua de cultivo empleada

Los resultados permiten establecer que el bocachico cultivado en sistema BFT, en las condiciones medioambientales y de calidad de agua de la ciénaga San Silvestre en Barrancabermeja (Santander - Colombia), presentó el mejor desempeño en aumento de peso, a una densidad de 2 p/m3 (T1), con una diferencia significativa respecto de los demás tratamientos (T2 - 6 p/m3, T3 - 10 p/m3 y T4 - 14 p/m3). En cuanto a la ganancia en peso de los ejemplares sembrados a una densidad de 2 p/m3, fue de 34,4 g en un período de 80 días, lo que arroja una tasa de crecimiento de 0,43 g/día. De la misma manera, los resultados obtenidos respecto a longitud total (Lt) y ganancia en longitud muestran al T1 - 2 p/m3, como el tratamiento que presentó el mejor desempeño sobre los demás tratamientos. Respecto a la sobrevivencia, no se observó diferencia significativa entre tratamientos (Vp=0,97>0,05). El T4 - 14 p/m3 presentó la supervivencia más alta con un valor de 68,19±19,55a

El análisis bromatológico realizado a los flóculos de los cuatro tratamientos presentó valores para proteína entre 27,9% a 36,7% y para extracto etéreo entre 1,1% y 2,2%.