Remplazar Cultivos Ilícitos, Mediante la Implementación de una Hectárea de Yuca Amarilla (Manihot esculenta), Empacada al vacío, en El Corregimiento El Jauno, Municipio de Puerto Guzmán (Putumayo)

Abstract

Se propone realizar un proyecto aplicado que permita el establecimiento de una hectárea de yuca amarilla en el municipio de Puerto Guzmán, el objetivo es poder documentar el proceso desde la fase inicial de establecimiento del cultivo, fases de crecimiento, manejo agronómico y los costos en los que deben incurrir los productores que desean cultivar esta variedad de tubérculo en la región. Para alcanzar el objetivo se documentará el proceso desde la selección del terreno, la etapa de selección del material vegetal hasta el primer año de siembra del cultivo, resaltando la importancia de las BPA y la asistencia técnica para garantizar la calidad y la trazabilidad de la yuca para terminar con el establecimiento de los costos y la proyección de ventas de los dos primeros años de producción. Metodológicamente la propuesta se encuentra enmarcada en la línea de Investigación denominada Desarrollo Rural, una de las seis (06) líneas establecidas por la Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD para la Escuela de Ciencias Agrícolas Pecuarias y del Medio Ambiente. Centrada en el objetivo de: mejorar la calidad de los métodos e instrumentos disponibles para el diseño, ejecución y evaluación de proyectos y estrategias de desarrollo rural (ECAPMA, 2018). Se documentara el proceso de establecimiento del cultivo desde el momento inicial hasta el primer año de siembra, el cultivó será establecido aplicando las buenas prácticas agrícolas: manejo fitosanitario, registro de las actividades diarias del cultivo en formatos diseñados para esta tarea, manejo de productos de síntesis química, capacitación constante al personal, calibración de equipos, control y manejo de residuos sólidos y líquidos, adecuación de infraestructura y la asistencia técnica prestada por el autor del proyecto.