Pasantia plan de mejora continúa a los procesos de control y monitoreo de costos en plataforma food Sodexo Colombia

Abstract

Durante el periodo comprendido entre el 17 de marzo de 2021 y el 15 de septiembre de 2021 el estudiante de INGENIERÍA INDUSTRIAL de la UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA-UNAD, HAMILTON CORTÉS AGUAZACO, identificado con CC 1054093043 de Villa de Leyva, trabajo en la empresa SODEXO, bajo la modalidad de contrato de aprendizaje llevando a cabo así su modalidad de grado, bajo el seguimiento y acompañamiento del Ingeniero WILLIAM DAVID CORREDOR identificado con CC 80215269 con el objetivo de realizar un plan de mejora continua a los procesos de control y monitoreo de costos en plataforma FOOD SODEXO Colombia para su línea retal en búsqueda de mayor rentabilidad, esto guiado desde el área de planeación a través de los procesos FOOD LIFE (Estrategia de desarrollo tecnológico para los procesos industriales de la operación de la cadena de valor en la empresa)