| dc.contributor.advisor | Salazar Nieto, Luis Herney | |
| dc.coverage.spatial | cead_-_pitalito | |
| dc.creator | Cuellar Parra, Jesús Andrés | |
| dc.date.accessioned | 2022-06-17T15:12:21Z | |
| dc.date.available | 2022-06-17T15:12:21Z | |
| dc.date.created | 2022-06-13 | |
| dc.identifier.uri | https://repository.unad.edu.co/handle/10596/49524 | |
| dc.description.abstract | La pulpa de café es el principal contaminante sólido de la industria cafetera, debido a que en grandes cantidades sobre fuentes de agua es posible aumentar la demanda bioquímica de oxígeno, disminución del pH, y en el suelo también afecta las poblaciones de la microflora. Por esta razón, este proyecto buscó ofrecer a los cafeteros una alternativa viable económica y ambientalmente, con el compostaje y posterior uso de la pulpa de café con el uso de microorganismos de montaña. Donde en el primer día de campo se realizó el proceso de captura de 4 kl de materia orgánica en la montaña el Silencio en Pitalito, el segundo día se realizó la propagación de los microorganismos donde se agregaron 4 kl de salvado de trigo y melaza para humedecer la mezcla, obteniendo 10 kl de microorganismos propagados. A los treinta y dos días se realizó la activación donde se agregaron 4 kl de microorganismos propagados, 10 kl de melaza, 2lt de leche y 2 kl de cal en 200 litros de agua. Al día treinta y cinco se realizó la aplicación de los microorganismos sobre 2.000 kilos de pulpa de café, esperados quince días se realizó el volteo a la pila de café y treinta días después se obtuvo la pulpa de café compostada. Se concluyó que 200 litros de producto alcanzan para dos toneladas de pulpa y con cada 4 kilogramos del semillero se pueden obtener 600 litros del producto activado para 6 toneladas de pulpa de café. | |
| dc.format | pdf | |
| dc.title | Compostaje de pulpa de café mediante la incorporación de microorganismos eficientes de montaña en el municipio de Pitalito - Huila | |
| dc.type | Proyecto aplicado | |
| dc.subject.keywords | Café | |
| dc.subject.keywords | microorganismos eficientes | |
| dc.subject.keywords | Compostaje Pulpa de café, | |
| dc.description.abstractenglish | Coffee pulp is the main solid contaminant in the coffee industry, because in large quantities on water sources it is possible to increase the biochemical demand for oxygen, decrease the pH, and in the soil it also affects the populations of microflora. For this reason, this project sought to offer coffee growers an economically and environmentally viable alternative, with the composting and subsequent use of coffee pulp with the use of mountain microorganisms. Where on the first field day the process of capturing 4 kl of organic matter was carried out in El Silencio mountain in Pitalito, the second day the propagation of microorganisms was carried out where 4 kl of wheat bran and molasses were added to moisten the mixture, obtaining 10 kl of propagated microorganisms. After thirty-two days, activation was carried out where 4 kl of propagated microorganisms, 10 kl of molasses, 2 liters of milk and 2 kl of lime were added to 200 liters of water. On the thirty-fifth day, the application of the microorganisms was carried out on 2,000 kilos of coffee pulp, waiting for fifteen days, the turning of the coffee pile was carried out and thirty days later the composted coffee pulp was obtained. It was concluded that 200 liters of product are enough for two tons of pulp and with every 4 kilograms of the seed bed, 600 liters of activated product can be obtained for 6 tons of coffee pulp. | |
| dc.subject.category | Investigación | |
