Convenio de práctica y pasantía suscrito entre la universidad nacional abierta y a distancia – UNAD y Lupa Pasión De Exportación S.A.S.

Abstract

El establecimiento de un cultivo con fines de exportación, llevan una serie de actividades y aspectos a tener en cuenta antes, durante y después de su ejecución para cumplir así con lo necesario para obtener un producto de excelente calidad, que garantice la inocuidad y ésta a su vez pueda ser demostrada por medio de la certificación Global Gap. En este informe se describen los pasos a seguir para establecer un cultivo de Gulupa (Passiflora Edulis Sims) y se orienta sobre cómo implementar la norma Global Gap en una finca para la certificación.