Estrategias técnicas para el cultivo de café en Colombia dirigidas a pequeños productores

Abstract

El café se ha constituido en el principal producto agroindustrial de exportación en el país, siendo considerada un área dinamizadora de las regiones, cuyos ingresos impactan directamente las acciones comerciales y de consumo en los municipios dedicados a la producción. No obstante, para mantener estos niveles, se hace necesario consolidar los sistemas productivos, desde la apropiación de estrategias técnicas que favorezcan la implementación de un cultivo rentable y sostenible. En tal razón, surge este estudio de tipo documental en el que, se identifican las actividades de manejo del cultivo de café en pequeños productores en Colombia y a partir del diagnóstico técnico se priorizan las principales dificultades que afrontan en las diferentes fases de manejo de cultivo, desarrollando una propuesta de estrategias técnicas dirigidas a superar las dificultades con el propósito de aumentar la producción y calidad del grano. Con este estudio, se evidencia la necesidad de establecer cultivos en los que, las tareas vinculadas al manejo de plagas y enfermedades, el control de arvenses y los procesos de fertilización y renovación se adelanten de forma oportuna, según las características particulares y respondan a las demandadas de un mercado cada vez más exigente y competitivo, a la vez que estén alineadas con prácticas agrícolas consientes de la importancia del cuidado y preservación del medio ambiente.