Buenas prácticas agrícolas en la producción de tomate (Solanum lycopersicum L.) bajo invernadero para productores del departamento de Nariño.

Abstract

La presente monografía expone toda la información correspondiente al manejo de las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) que están asociadas y se deben implementar en el cultivo de tomate (Solanum lycopersicum L.). Para ello, se ha establecido en un paso a paso todos lo que se va requerir para garantizar un buen manejo de todos los procesos necesarios. Según Axayacatl, O. (2021) el cultivo de tomate bajo invernadero es una buena técnica de manejo e implementación de BPA ya que permite el control de las heladas, buenos rendimientos de hasta 10kg/planta. Se han realizado ensayos de prueba de tetrazolio los porcentajes más altos de viabilidad (94,6 % y 93,3 %) se obtuvieron al implementar una concentración del 0,15 % durante 24 horas, tanto en el pretratamiento con hipoclorito de sodio (NaClO) como el de agua destilada, respectivamente, siendo estos estadísticamente homogéneos entre sí, se logró obtener resultados semejantes de viabilidad sin diferencias significativas de las semillas de tomate al emplear tanto la concentración de 0,25 % (Salazar, S. Botello, E. Quintero, J. 2020). En un estudio realizado del cultivo de tomate en híbridos el mayor rendimiento lo obtuvo Alambra ya que este hibrido tiene buena adaptabilidad a los invernaderos y resistencia a plagas y enfermedades (Ceballos, K. 2018). Al implementar las BPA en el cultivo de tomate va permitir la obtención de un producto sano e inocuo de calidad y así mismo la protección del medio ambiente y el bienestar de los trabajadores y generar mejores ingresos al productor ya que puede entrar a competir en los mercados tanto del país como de otros para ellos es necesario contar con la documentación de registros y trazabilidad, con la seguridad de los trabajadores e higiene del producto .