Estudio fenológico de tres variedades del cultivo de ají pimentón (capsicum annuum L) en el municipio de La Paz (Cesar)

Abstract

El consumo interno del ají pimentón a nivel nacional y a nivel región caribe es bastante alto, las experiencias relatadas por los productores manifiestan una considerable satisfacción, y la facilidad con que se maneja el cultivo en el campo han hecho que los campesinos y pequeños productores vuelvan la mirada hacia éste importante cultivo hortícola. Teniendo en cuenta todas estas variables hemos considerado que la implementación del cultivo de ají pimentón puede resultar exitoso teniendo en cuenta su rentabilidad, ya que es un producto del alto consumo regional, nacional, e internacional, pensando en eso nos vimos abocados a realizar una investigación acerca del cultivo del ají pimentón en una zona comprendida en el municipio de La Paz (Cesar), para tal fin nos hemos apoyado en la instalación de un riego por goteo, hemos diseñado un plan de fertilización programada, un manejo periódico de plagas y enfermedades, un manejo integral y periódico de arvenses, un estricto uso de las buenas prácticas agrícolas (BPA), y esto con el claro objetivo de analizar y estudiar el componente fenológico, y obviamente evidenciar los resultados arrojados por cada variedad, con base en estos resultados determinar qué variedad obtuvo mejores resultados en ésta región del país, siendo ésta información acopiada, un claro propósito del presente proyecto de investigación. El proyecto de investigación en mención se llevó a cabo en la vía que del municipio de La Paz (Cesar), conduce al municipio de Manaure (Cesar), durante los meses de mayo, junio, julio, agosto, septiembre y octubre. Con la realización del presente proyecto investigativo se pretendió realizar un estudio fenológico del cultivo ají pimentón (Capsicum annuum L.), y para tal fin se tuvieron en cuenta tres variedades que fueron: Zapata F1, Cortes y 14pe9572. Para la realización de dicho proyecto se utilizó un área de 20 m2, con las siguientes especificaciones: El diseño experimental para éste caso fue el de bloques al azar, cada una de las unidades experimentales tenía la dimensión de 5 m de largo por 5 metros de ancho, la densidad poblacional fue de 40 plantas, de las cuales se evaluaron 4 plantas en los surcos 2, y 3, correspondiente al área central de cada unidad experimental, la información recolectada correspondía a la altura de la planta medida en centímetros, número de hojas presentes, brotes, o botones en desarrollo, número de flores presentes, y número de frutos presentes. Toda ésta información fue recopilada, organizada, corroborada, guardada, y sistematizada de forma semanal, ya que ésta información era considerada importante sabiendo que en determinado momento se podía convertir en material de consulta didáctica, porque el presente proyecto de investigación, además de tener el firme propósito de determinar que variedad obtenía mejores resultados productivos bajo estas condiciones climáticas de la región caribe, también buscaba suplir de alguna manera la escasa información documental que hay al respecto y qué bien pudiera servir de guía tanto a la comunidad académica, como a cualquier persona interesada. Para el procesamiento de toda esta información recolectada de forma semanal utilizamos la herramienta informática Excel, posteriormente era trasladada al software conocido como Statgraphics centurión para su análisis experimental definitivo