Minimización del impacto ambiental de las aguas mieles del café y aprovechamiento de su potencial energético en la finca la planada en la vereda del pindio del municipio de Almaguer, cauca.

Abstract

El manejo de las aguas mieles que surgen del proceso de beneficio húmedo del café (coffea arábiga) preocupa en zonas de alta producción como es el macizo colombiano donde se produce una gran cantidad del agua potable de nuestro país y es el territorio donde trabajamos el presente proyecto mas exactamente en la vereda del Pindio municipio de Almaguer, Cauca en pleno corazón del macizo colombiano por eso es importante buscar alternativas de solución a estos impactos ambientales crecientes cada día . las aguas residuales producidas por el mucilago , que contamina la cantidad de 4 litros de agua por kilogramo de café pergamino seco, desde donde parte un método de descontaminación de las aguas mieles , y al mismo tiempo aprovechamiento del contenido de esta mescla, mediante una técnica que consiste en pasar las aguas mieles por un biodigestor tipo salchicha para producir biogás por fermentación y acción de microorganismos anaeróbicos que descomponen las partículas del agua miel del café ayudan a ir mejorando su calidad y aprovecharlo como fuente energética en la finca y además los sólidos de la mescal por decantación se podrán capturar al final recolectarlos para utilizarlos como fertilizante, mientras el agua sigue a la laguna de estabilización donde gracias al fitomejoramiento con plantas acuáticas se mejora la calidad del agua , hasta lograr un muy buen resultado para parámetros como oxigeno disponible , que con las pruebas desarrolladas se mejora con el sistema de aprovechamiento y mejoramiento de las aguas mieles se obtuvieron datos de entrada al sistema promedio de 2.6 mmg/L de O2 lo que es muy preocupante pero gracias al sistema planteado se logró subir este parámetro en la salida hasta 6 mmg/L de O2, porque si los niveles de oxígeno disuelto en el agua bajan de 5.0 mg/l, la vida acuática es puesta bajo presión en general como veremos a lo largo del desarrollo del trabajo los parámetros tenidos en cuenta mejoran sustancial mente con la aplicación de esta técnica. ROMERO, J. A. (2005). Palabras claves: agua residual, biodigestor, Fito mejoramiento, aprovechamiento y calidad de agua.