Aprender a comer saludable: una propuesta para la educación nutricional en la infancia

Abstract

Aprender a Comer Saludable: Una propuesta para la educación nutricional en la infancia es una propuesta pedagógica que pretende fomentar y promover mejores hábitos de alimentación, al igual que generar cambios en las preferencias alimentarias hacia alimentos saludables. Se llevó a cabo en el grado de transición del Liceo Ankoré que está ubicado en la ciudad de Cali, Colombia. El eje fundamental es el aprendizaje significativo a partir de las experiencias reales como talleres en vivo y el juego, y los recursos educativos digitales. El desarrollo de esta propuesta surge de la necesidad de mejorar la malnutrición infantil, con un aprendizaje participativo, crítico y para la vida. Se pretende que los niños sean capaces de reconocer y tomar opciones saludables relacionadas con su alimentación.