Producción ovina sostenible en Cundinamarca: Evaluación de BPG en la Finca San Pedro

Abstract

La visita de campo realizada a la finca San Pedro, ubicada en el municipio de Mosquera, Cundinamarca, permitió evaluar el estado de implementación de las Buenas Prácticas Ganaderas (BPG) en la producción ovina. La finca, perteneciente al Centro de Biotecnología Agropecuaria del SENA, cuenta con instalaciones adecuadas, manejo semi-estabulado, y un sistema reproductivo basado en monta natural. Se observó un adecuado manejo de alimentación, bienestar animal y sanidad, con prácticas que apuntan al cumplimiento de la normativa vigente. La carne de cordero producida en esta unidad se comercializa dentro del departamento. Aunque se han logrado avances significativos, se recomienda seguir fortaleciendo la documentación, bioseguridad y trazabilidad para lograr la certificación oficial en BPG.