Implementación de las Buenas Practicas Pecuarias para la producción de leche en la Finca Villa Celia del Municipio de Sonsón Antioquia

Abstract

Es de mucha importancia la aplicación de Buenas Practicas Pecuarias en sistemas de producción lechera Bovina ya que por medio de esta técnica es crucial para garantizar la calidad, Sanidad y seguridad en la leche.

El objetivo principal de las buenas Practicas Pecuarias busca mejorar la calidad de la leche además reducir riesgos y aumenta la competitividad de la industria lechera.

Existen muchos beneficios de implementar las buenas practicas pecuarias unas de ellas son: La calidad , productividad, trazabilidad, sostenibilidad, seguridad alimentaria.

En la finca visitada se pudo observar que se aplican las buenas practicas tanto en los animales como en las instalaciones y equipos de mantenimiento además de los potreros bien contralados con su rotación adecuada.

Cuando se cuenta una buena infraestructura en una producción Lechera puede arrojar mayor productividad, mejor calidad de la producción y contribuye a la sostenibilidad de la producción.

Para todo proceso de producción se necesitan unos factores claves para mejorar el rendimiento y calidad como en este caso es la lechería consta de un proceso como lo es la nutrición un factor muy importante en la alimentación del bovino por que necesita absorber los nutrientes necesarios,

Además de un buen manejo en el hato brindando unas condiciones adecuadas como lo es el bienestar animal también muy importante siempre revisar que el animal este en perfectas condiciones en su salud.

Palabras Claves

Buenas Practicas Pecuarias

Lista de chequeo ICA

Lechería

Bienestar Animal

Bioseguridad