Escuela de Ciencias Básicas, Tecnología e Ingenierías: Recent submissions
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Efectos de los métodos de deshidratación en las propiedades nutricionales y sensoriales de frutos rojos: una perspectiva para su aprovechamiento en Colombia
(2026-06-05)Los frutos rojos, entre ellos la mora (Rubus glaucus), el arándano (Vaccinium corymbosum), la frambuesa (Rubus idaeus) y la fresa (Fragaria × ananassa), se caracterizan por su elevado contenido de compuestos bioactivos, tales como antocianinas, polifenoles y vitamina C, los cuales les confieren importantes propiedades nutricionales y funcionales. Sin embargo, su alta perecibilidad y susceptibilidad al deterioro poscosecha ... -
Evaluación de la inclusión de las cáscaras de papa nativa (Solanum spp.), hierbas aromáticas, frutas deshidratadas y pétalos de rosa para la elaboración de infusiones
(2026-06-01)El aprovechamiento de la cáscara de papa nativa como materia prima para la elaboración de bebidas funcionales se presenta como una alternativa sostenible para la revalorización de subproductos agroindustriales en el departamento de Cundinamarca. Debido a su contenido de compuestos bioactivos con actividad antioxidantes, tales como polifenoles, carotenoides, ácido ascórbico, la cáscara de papa nativa (Solanum spp.) ... -
Análisis del potencial de transformación de lactosuero en Galactooligosacaridos (GOS) como una estrategia de valorización para el control de residuos lácteos: Revisión sistemática de literatura
(2026-06-04)La industria láctea se encuentra en constante evolución tecnológica para brindar a sus clientes nuevas respuestas frente a sus necesidades, como lo son la nutrición (calcio, vitaminas, proteínas), la salud y el bienestar a lo largo de la vida. Sin embargo, enfrenta un desafío crítico en la gestión del lactosuero, un subproducto que representa entre el 85% y el 90% del volumen de leche procesada y que, debido a su elevada ... -
Plan De Mejoramiento Para La Gestión De Procesos De Negocio En La Empresa La Cajonera
(2026-06-01)Entrevista semiestructurada sobre los procesos actuales y los desafíos que enfrentan los empleados en la empresa "La Cajonera" -
Hacia una Ibagué Sostenible Estudio de Factibilidad para una Planta de Tratamiento de Aguas Residuales PTAR en la ciudad de Ibagué”
(2026-05-25)Resumen El presente proyecto propone un estudio de viabilidad integral (técnica, económica y ambiental) y el diseño conceptual de una Planta de Tratamiento de Aguas residuales (PTAR) para ciudad de Ibagué, desde un enfoque de la ingeniería industrial, con el objetivo de optimizar los procesos de apuración, reducir el impacto ambiental y contribuir a la sostenibilidad hídrica del municipio. Para alcanzar este propósito, ... -
Implementación de un sistema automatizado de restricción en una máquina de dosificación de solventes
(2026-06-01)El presente proyecto aplicado consiste en la implementación de un sistema automatizado de restricción de dosificación, en una máquina de solventes utilizada en el proceso industrial de una empresa, dedicada a la fabricación de pinturas y recubrimientos. En el proceso existente, restringí las dosificaciones iguales o superiores a 150Kg, ya que existe un sistema pigable encargado para dichas cantidades y trabaja de ... -
Diseño web de guía interactiva de sitios turísticos y atractivos locales para habitantes y/o visitantes de la región del alto magdalena
(2026-05-06)El proyecto tiene como objetivo principal desarrollar una plataforma web interactiva que actúe como una guía de los atractivos turísticos locales, culturales y ambientales, en la región del Alto Magdalena; el turismo un importante motor económico y de transformación para Colombia y sus regiones, siendo preciso el desarrollo de herramientas y soluciones apoyadas en tecnología que puedan apoyar al sector turístico y a ... -
Desarrollo e implementación de un sistema de gestión y verificación de historial laboral digital basado en Blockchain para la optimización del reclutamiento empresarial
(2026-05-20)Anexo 1 Título: Instrumento de Recolección de Datos Encuesta sobre Eficiencia en Procesos de Verificación Laboral Objetivo: Identificar las principales falencias, costos y riesgos asociados a los métodos tradicionales de verificación de antecedentes laborales en el sector de Recursos Humanos. Público Objetivo: Gerentes de RR.HH., Reclutadores y Analistas de Selección. Formato: Cuestionario estructurado de selección ... -
Mejora logística para el aprovechamiento eficiente de zunchos plásticos en SERTEBA S.A.
(2025-03-25)El presente proyecto aplicado tuvo como objetivo diseñar un modelo logístico para el aprovechamiento de los zunchos plásticos generados durante el proceso de remonte de pallets en la empresa SERTEBA, dedicada al procesamiento y exportación de banano, por lo tanto, la problemática identificada se relaciona con el desperdicio constante de este material y la ausencia de procedimientos para su recolección, clasificación y ... -
Ciclo de vida desarrollo de software
(2026-03-05)Tabla de Contenido Introducción 8 Contextualización del Tema 12 Justificación 14 Planteamiento del Problema 18 Pregunta Problema 22 Objetivos 23 Objetivo General 23 Objetivos Específicos 23 Delimitación del Estudio 24 Marco Teórico 28 Ciclo de Vida del Software 28 Metodologías Tradicionales y Ágiles 32 Gestión de Riesgos 35 Buenas Prácticas 39 Sostenibilidad del Software 43 Estado del Arte 46 Evolución del Desarrollo ... -
Modelo de logística inversa del aceite de cocina usado en restaurantes del municipio de Ciénaga de Oro – Córdoba
(2026-05-25)El aceite de cocina usado ha sido utilizado como materia prima para la producción de subproductos como jabones, cremas, ceras, lubricantes, velas, pinturas, barnices y abonos orgánicos a través del compostaje, aunque algunos de sus métodos de recolección y procesos de refinación son diferentes, todos tienen el mismo objetivo y es contaminar menos el planeta y cuidar el medio ambiente. Sin embargo, con todas estas ... -
Sistema web para las reservas de canchas sintéticas
(2026-06-04)Imágenes de la información contenida en la página web, diagramas, tablas e información adicional del manual de usuario, como acceder, funcionalidad general y los requisitos de este. -
¿Cómo influye el uso de herramientas de inteligencia artificial en la optimización de la toma de decisiones para la seguridad laboral y la reducción de accidentes en proyectos de construcción en Medellín en comparación con los métodos tradicionales?
(2026-06-03)Tabla 1. Estudios nacionales e internacionales sobre IA aplicada a la seguridad laboral en construcción (2022–2025), Tabla 2. Comparación de métodos tradicionales vs IA en seguridad laboral en construcción,Tabla 3: Reducción de accidentes por estudios (2022-2025) -
PROPUESTA DE MEJORA EN EL CONTROL DE CALIDAD DE PROCESOS DE SOLDADURA MANUAL Y SEMIAUTOMÁTICA
(2026-03-30)No aplica -
Diseño y evaluación de un proceso productivo para la transformación de zunchos plásticos post-consumo en productos funcionales bajo un enfoque de economía circular
(2025-10-15)El presente trabajo tiene como objetivo diseñar un proceso productivo para la transformación de zunchos plásticos post-consumo en productos funcionales, bajo un enfoque de economía circular, por lo tanto, la metodología incluyó el diagnóstico del material, el diseño del proceso y el desarrollo de prototipos como estrategia de validación técnica. Se elaboraron tres prototipos principales: un bolso para mercar, un bolso ... -
Apoyo técnico y operativo al fortalecimiento del sistema de gestión de seguridad y Salud en el trabajo (sg-sst) y del plan institucional de formación y capacitación en la alcaldía de valledupar
(2026-05-25)El presente informe de pasantías expone las actividades desarrolladas en la Alcaldía de Valledupar, enfocadas en el apoyo a los procesos de Seguridad y Salud en el Trabajo (SG-SST), gestión documental y ejecución del Plan Institucional de Formación y Capacitación. El desarrollo de la pasantía permitió participar en actividades relacionadas con la implementación del Plan Anual de Seguridad y Salud en el Trabajo, ... -
Diseño e implementación de un prototipo de impulsor eléctrico solar para el manejo de cerdos al aire libre
(2026-05-26)El proyecto tiene como finalidad diseñar y validar un prototipo funcional de impulsor de cerca eléctrica autónomo. El sistema está alimentado con energía solar y es controlado por un micro- controlador ESP32 configurado como servidor web local. Su propósito es mejorar la seguridad y el bienestar animal en la porcicultura de pastoreo en una finca del departamento del Casana- re. La iniciativa surge a partir de la ... -
Modelo de transformación digital para la optimización del proceso de gestión y control de combustible en un campo de producción de hidrocarburos
(2026-05-22)El presente proyecto tiene como objetivo diseñar un modelo de transformación digital orientado a optimizar el proceso de gestión y control de combustible en un campo de producción de hidrocarburos. La iniciativa surge de la necesidad de reducir los tiempos de diligenciamiento manual, los reprocesos y los errores que afectan la trazabilidad y la eficiencia operativa de la información. El modelo propuesto integra principios ...
