ListarZootecnia por tema "Aflatoxinas"
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Efectos, prevención y control de las aflatoxinas que se producen en el pienso de las aves de corral .
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD, 2019-01-06)Las micotoxinas en general son metabolitos secundarios los cuales cuentan con bajo peso molecular, los cuales son producidos por hongos que infectan las cosechas en el campo y se desarrollan durante el almacenamiento en condiciones favorables de temperatura y humedad. Estos compuestos químicos son considerados seriamente como uno de los mayores contaminantes en la comida, tanto para humanos como para animales; por ende, ...