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Evaluación del grano de Quinua (Chenopodium quinoa Willd) en tres presentaciones lavado, pre cocido y germinado, como alternativa nutricional en la etapa de finalización en Conejos-granja Surbata ICA, Duitama.
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD, 2012-11-27)
Gráficas, Tablas, e Imágenes.