La caracterización de la proteína vegetal de maíz deshidratada por spray dryer para uso en biotecnología va a generar nuevo conocimiento sobre este ingrediente en aplicaciones especiales donde se requieran medios de cultivo, procesos fermentativos y producción de hongos, bacterias y levaduras. Teniendo el ingrediente se requiere conocer cuál es la caracterización que debería tener para ser utilizada y formulada ...

La visualización hacia el levante de gallinas comerciales de 16 semanas, un proyecto con el propósito de que las empresas Avícolas más que todo los pequeños y medianos productores que no tienen la experiencia de organizar un plan de levante, vean en la empresa una alternativa para sus aves estén listas en un proceso de calidad y cuidado, lista para el inicio de producción. El proyecto está basado en la compra ...

La presente investigación se desarrolló en la comunidad indígena “Las Tinajitas” resguardo indígena de Provincial Barrancas, localizada geográficamente a los 11°01’ 47” latitud Norte y a los 72° 45’25” longitud Oeste, en el departamento de La Guajira, con el objetivo de evaluar la ganancia de peso en ovinos con una dieta base de libre pastoreo y suplementados con forraje de una gramínea maíz (Zea Mays) y una leguminosa ...

La producción bovina en el municipio de Málaga es el principal renglón de la economía campesina o de subsistencia, donde la producción lechera abarca las veredas de Buenavista, San Luis, Pescadero, Pescaderito y Pantano Grande comprendiendo una extensión de 3490.1 hectáreas dedicadas a la actividad agropecuaria, la cual se ha venido realizando en su mayoría empíricamente. Es por ello que el presente estudio busca ...

Hemoparásitos. Son microorganismos que parasitan y viven en el torrente sanguíneo que pueden ser transmitidos a los animales domésticos o de interés zootécnico por vectores mecánicos y biológicos, su presencia en los animales produce cuadros hemáticos que afectan la salud y productividad del individuo Las especies más frecuentes de hemoparásitos en ovinos y caprinos que por lo general tienen mayor incidencia en el ...

La ganadería bovina, es un sistema de producción que la alimentación en el pastoreo, utiliza animales cruzados pardo suizo x Holstein, animales doble propósito, la ordeña se realiza de manera manual con el apoyo del becerro para facilitar el descenso de la leche. La producción de carne se sustenta por la venta de becerros destetados y vacas de descartes. La leche tiene un destino consumo como leche bronca. Es necesario ...

En el Municipio de La Mesa Departamento de Cundinamarca vereda y finca el paraíso se realizo un estudio de factibilidad de la producción de carne de pollo en canal el cual mostró viabilidad de desarrollo teniendo en cuenta que presento una Relación Beneficio Costo que demuestra como sobre cada unidad monetaria invertida en el proyecto es posible obtener 1.84% de capitalización y una Tasa Interna de Retorno de mas del ...

Este proyecto se va a desarrollar en una zona de páramo ubicada en la vereda Bradamonte del Municipio de Sibaté, se cuenta con agua de excelente calidad, parámetros físico químicas adecuados, con un caudal optimo para el desarrollo de esta actividad y una temperatura de 10 grados centígrados. Los alevinos que se va a comprar tiene una garantía de un 95% de hembras. La alimentación se va a hacer con concentrado ...

La leche a lo largo de la historia del hombre ha sido un producto popular de consumo diario en casi todos los hogares, expandiendo su uso hasta la producción de grandes empresas tanto por su sabor descrito por sus propiedades nutricionales como por su flexibilidad a la hora de facilitar su transformación en otros productos o complemento de estos. Por lo cual, este producto lácteo posee una gran demanda en el mercado. El ...

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