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	-	Propuesta para la implementación de las buenas practicas de manufactura en los restaurantes ubicados en la carrera 40, de la ciudad de aguachica, via al mar; bajo los lineamientos del decreto 3075 de diciembre de 1975	Mancera Bravo, Benjamin
	-	Diseño e implementaciòn de un programa integrado de seguridad alimentaria para mujeres de la zona Norte de Bucaramanga- Santander-Colombia	Gomez Castelblanco, Salomòn
	-	Estudio técnico para el montaje de una planta pasteurizadora de bebidas, para el programa de acción social de barrancabermeja	Muñoz Murcia, Joselito
	-	Analisis del Riesgo a partir del estudio de caso ‘‘Descripción de un brote de intoxicación alimentaria estafilocócica ocurrido en Las Rosas, Provincia de Santa Fe, Argentina’’	Alava Viteri, Clemencia del Socorro
	-	Diplomado de profundización en Inocuidad alimentaria plan de mejora y trazabilidad Panificadora Gabriel.	Alava Viteri, Clemencia del Socorro
	-	Sistema de gestión de calidad exportación de agua embotellada de coco a Mercosur.	Alava Viteri, Clemencia del Socorro
	-	Propuesta de un plan de mejora y un plan de trazabilidad para la Panificadora Gabriel.	Alava Viteri, Clemencia del Socorro
	-	Propuesta para el mejoramiento de la lìnea de producciòn de yogur, en la planta procesadora de Aranda-Cooperativa de productos lacteos de Nariño	-
	-	Compendio de requisitos de calidad para leche y derivados Làcteos de acuerdo a la legislaciòn sanitaria	Bermùdez Ramìrez, Henry
	-	Estudio de factibilidad para la elaboración de bocadillo a partir del procesamiento Del tomate de árbol (cyphomandra betacea send), En la ciudad de popayán – cauca	Alvarez, Orlando