Evaluación de la producción de café bajo sombra con especies arbóreas en el municipio de pajarito

Abstract

El Municipio de Pajarito es un área de la geografía colombiana que cuenta con excelentes recursos naturales, es un punto estratégico para el desarrollo de proyectos como café, cítricos, forestales entre otros, que son potenciales y generan buenos recursos para el sostenimiento de nuestras familias, lo importante no es producir, lo importante es “saber producir”. Pajarito se enfoca en la producción del cultivo café, sin embargo, las costumbres ancestrales, desinformación en tecnología para los cultivos de café, la falta de apoyo por entidades gubernamentales ha llevado a que los cultivos existentes de variedad castilla en el municipio de Pajarito no sea económicamente y ambientalmente auto eficiente. Uno de los objetivos principales de la investigación es enfocar un sistema de producción de café variedad castilla bajo sombra con especies arbóreas nativas, la idea es minimizar el fuerte impacto ambiental en los campos como la deforestación, el calentamiento global, erosión, aserrío, entre otras y que los campesinos pajariteños han implementado en la flora del municipio. La combinación de árboles y cultivos es una asociación entre entes diferentes que coexisten y comúnmente difieren en rendimientos económicos. En el caso de los cafetales en sistemas agroforestales, Seria de los asocios que se esperaría menor utilidad, por lo tanto, el establecimiento de estos no debe producir perdidas en la productiva económica y ambiental. El sistema propuesto para el establecimiento de café variedad castilla bajo sombra en el municipio de Pajarito consta de las siguientes especies nativas Abarco (cariniana pyriformis Miers), Flor amarillo (Tabebuia chrysantha), Manchador (Vismia baccifera), Cañafístol (Cassia grandis) Tuno (Miconia sp), Arrayan (Myrcia popayanensis Hieron), Cucharo (Swartzia robinifolia Vogel), Escobo (Alcornea triplinervia), Guamo (Inga spuria), laurel de cera (Morella pubescens), Aguacate (Persea americana), Guayacán rosado (Tabebuia rosea), Yopo (Anadenanthera peregrina), Cedro (Cedrela Montana), Algarrobo (Hymenaea courbaril L), maíz (Zea mays), plátano (Musa sp), bajo el sistema de establecimiento de sombra (6m-7.5m entre plantas y 10 metros entre surcos con orientacion norte-sur) y el cafe variedad castilla (1.10 m entre plantas y 1.60m entre surcos), considerando las condiciones optimas para el buen desarrollo del café bajo sombra, (altura 900m a 1600 msnm, Promedio1300, humedad relativa 70 a 85 %, precipitaciones de 1000 a 3600 mm anual, temperatura 17 ºC a 23 ºC, vientos < a 30 km/h ), que muy seguramente nos beneficia generándonos ganancias en cuanto a tamaño del fruto, disminución de fertilizantes en el cultivo, control de erosión, atracción de fauna y micro fauna silvestre, entre otros donde generamos una fuente de ingreso familiar en nuestros campos sin destruir paulatinamente nuestro medio ambiente.