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    Incidencia de metabolitos secundarios presentes en las leguminosas en sistemas silvopastoriles en caprinos

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    2009-10P-10.pdf (269.9Kb)
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    Date
    2009
    Author
    Escobar Montañez, Gustavo
    Advisor
    Santacoloma, Luz H.
    Publisher
    Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD

    Citación

           
    TY - GEN T1 - Incidencia de metabolitos secundarios presentes en las leguminosas en sistemas silvopastoriles en caprinos AU - Escobar Montañez, Gustavo Y1 - 2009 UR - https://repository.unad.edu.co/handle/10596/1444 PB - Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD AB - ER - @misc{10596_1444, author = {Escobar Montañez Gustavo}, title = {Incidencia de metabolitos secundarios presentes en las leguminosas en sistemas silvopastoriles en caprinos}, year = {2009}, abstract = {}, url = {https://repository.unad.edu.co/handle/10596/1444} }RT Generic T1 Incidencia de metabolitos secundarios presentes en las leguminosas en sistemas silvopastoriles en caprinos A1 Escobar Montañez, Gustavo YR 2009 LK https://repository.unad.edu.co/handle/10596/1444 PB Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD AB OL Spanish (121)
    Bibliographic managers
    Refworks
    Zotero
    BibTeX
    CiteULike
    Keywords
    Silvopastoreo, Forrajes, Alimentación en rumiantes, Taninos.
    Regional / Country coverage
    cead_-_josé_acevedo_y_gómez
    Metadata
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    PDF Document
    Description of the content
    Los Metabolitos secundarios algunos de ellos son sustancias fenólicas solubles en agua, de estructura química y pesos moleculares variables, que se encuentran presentes en distintas concentraciones en algunas plantas. Estos se dividen en nitrogenados, terpenoides y fenolicos, dentro de éstos últimos están los taninos y dentro de estos están los hidrolizables y condensados. Estos representan uno de los medios, que las plantas tienen para defenderse contra factores externos, siendo los primeros los más comunes en la naturaleza, se presentan en forma extractable o ligada a la proteína y a los carbohidratos de la pared celular. Los taninos (condensados) tienen la propiedad de formar complejos insolubles en las proteínas nutricionales y con aquellas de origen endógeno, a diferencia de los hidrolizables, son más estables y menos susceptibles a la hidrólisis en el rumen. Tienen una incidencia en la digestión y producción en los rumiantes. La inclusión en la alimentación ha tenido contradictores que reportan efectos negativos, pero también se han encontrado efectos benéficos como la proteína sobrepasante.
    Language
    spa
    Format
    pdf
    Type of digital resource
    Proyecto aplicado
    info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
    URI
    https://repository.unad.edu.co/handle/10596/1444
    Collections
    • Zootecnia [257]
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