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      Producción de Huevo Ecológico en la Isla de Caño del Oro

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      9859806 .pdf (Producción de Huevo ecológico en la Isla de Caño del Oro) (3.355Mb)
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      Date
      2018-04-23
      Author
      Castaño Álvarez, Fernàn
      Director
      Galeano Rivera, Adriana Patricia
      xmlui.custome.dc_publisher
      Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD

      Citación

             
      TY - GEN T1 - Producción de Huevo Ecológico en la Isla de Caño del Oro AU - Castaño Álvarez, Fernàn Y1 - 2018-04-23 UR - https://repository.unad.edu.co/handle/10596/17741 PB - Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD AB - ER - @misc{10596_17741, author = {Castaño Álvarez Fernàn}, title = {Producción de Huevo Ecológico en la Isla de Caño del Oro}, year = {2018-04-23}, abstract = {}, url = {https://repository.unad.edu.co/handle/10596/17741} }RT Generic T1 Producción de Huevo Ecológico en la Isla de Caño del Oro A1 Castaño Álvarez, Fernàn YR 2018-04-23 LK https://repository.unad.edu.co/handle/10596/17741 PB Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD AB OL Spanish (121)
      Gestores bibliográficos
      Refworks
      Zotero
      BibTeX
      CiteULike
      Palabras clave
      Seguridad Alimentaria, Huevos – Producción – Comercialización, Producción Avícola.
      Cobertura regional / País
      cead_-_facatativa
      Metadata
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      Descripción del contenido
      El presente proyecto desarrolla un sistema de producción de huevo ecológico en el corregimiento de Caño del Oro Distrito de Cartagena, ubicado en la Isla de Tierra bomba; el cual tiene una población de origen afro que se encuentran en situación de vulnerabilidad y pobreza extrema, el proyecto se convierte en una alternativa que da frente a esta realidad, al construir un sistema de producción avícola enfocado a la producción de huevo ecológico el cual contribuye a mejorar la seguridad alimentaria, además de generar ingresos económicos. Las ventajas de producir huevos ecológicos son grandes debido a que es un producto que carece de aditivos químicos, y el origen de esta calidad radica en la rigurosa alimentación natural de las gallinas por lo que se hizo énfasis en la utilización de los forrajes como son el Matarratón y la Leucaena para ahorrar costos y orientar la producción ecológica. El tipo de gallina influye significativamente sobre los parámetros de calidad externa, interna y nutricional del huevo; es por esto que la estirpe seleccionada para ser utilizada en el proyecto es la Hy-Line Brown, la gallina mejor balanceada a nivel mundial destacada por su excelente nivel y persistencia en producción. El desarrollo del proyecto se llevó a cabo en tres fases; diagnóstico, capacitación y sensibilización y por ultimo desarrollo que corresponde respectivamente a cada uno de los objetivos específicos construidos con la participación de la comunidad de Caño del Oro. Los resultados del proyecto fueron positivos dado que el proyecto cumplió su objetivo a cabalidad en el desarrollo del sistema de producción de huevo ecológico , se resalta la mejora en la nutrición de los beneficiarios del proyecto, las condiciones de vida gracias al aumento significativo de sus ingresos ...
      Idioma
      spa
      Formato
      pdf
      Tipo de Recurso Digital
      Proyecto Aplicado o Tesis
      Relación del contenido
      Zootecnia
      URI
      https://repository.unad.edu.co/handle/10596/17741
      Collections
      • Zootecnia [220]
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