PROCEDIMIENTO PARA EL RECIBO ALMACENAMIENTO DE CEREALES Y LEGUMINOSAS
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2003Publisher
Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNADBibliographic managers
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cead_-_josé_acevedo_y_gómezMetadata
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La finalidad de este trabajo es recopilar información que conlleve a establecer,
identificar y cuantificar los
factores más críticos en el manejo de la calidad de los
productos agrícolas y en particular de los granos y plantear a su vez alternativas
de solución que orienten a manejar y disminuir en la mayor proporción posible las
pérdidas en la etapa de recibo y almacenamiento de cereales y leguminosas,
teniendo en cuenta los procedimientos a seguir durante estas etapas que son las
que determinan la calidad de estos productos
