Mecanismos de nutrición animal para reducir el efecto invernadero

Abstract

La presente revisión bibliográfica explica los diferentes mecanismos de nutrición animal que existen para reducir la emisión de gases de efecto invernadero que son generados en gran medida por los rumiantes, este es un problema que aumenta de gran manera, y la nutrición animal como actividad antropogénica se convierte en una generadora de gases de efecto invernadero –GEI- considerándose a la ganadería como la principal fuente de emisiones de estos gases, principalmente de Metano (CH4), en mayor proporción que otras actividades pecuarias. Con este fin , se realiza esta investigación tipo monografía, haciendo una revisión completa de los estudios que se han hecho sobre el tema, comparando los diferentes mecanismos de nutrición animal que existen para reducir el efecto invernadero. Para obtener la información se utilizó la herramienta google académico y se hizo una profunda revisión bibliográfica de revistas científicas, artículos y páginas web de los últimos diez años, tomando como base para la búsqueda palabras claves que eran acordes a la investigación, efecto invernadero, nutrición animal mecanismos fueron algunas de las que se usaron para dicha labor,. La búsqueda identificó trabajos donde se compararon métodos como los Metabolitos Secundarios de las Plantas –MSP- que incluye los Taninos, Saponinas, aceites esenciales y Flavonoides, pasando por la Inclusión de leguminosas en sistemas silvopastoriles; Fibra versus Carbohidratos no fibrosos (CNF) en la dieta; uso de lípidos y mejoramiento de la calidad del forraje hasta llegar a otras alternativas de nutrición animal. Se consultaron bases de datos bibliográficas, obteniéndose artículos calificados como científicos con calidad aceptable para el tema del estudio Se concluye que el método más adecuado que contribuye considerablemente a la reducción del efecto invernadero es el de Inclusión de leguminosas en sistemas silvopastoriles principalmente con Leucaena leucocephala puesto que es la leguminosa que mejores ventajas nutricionales presenta por su contenido de taninos condensados (TC) inhibe la producción de metano con porcentajes de hasta un 15 % menos de emisiones de gases de efecto invernadero por unidad de producto y alrededor del 20 menos por kilogramo de MS consumida o degradada.