Escuela de Ciencias Básicas, Tecnología e Ingeniería: Recent submissions
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Diseño de un modelo logístico para las ventas online del comité de ganaderos del huila
(2022-09-01)La presente propuesta surge como respuesta ante una problemática que afecta al sector empresarial, especialmente al Comité de Ganaderos del Huila, empresa que ha sido altamente impactada por una exponencial disminución de sus ventas por razones que se relacionan con un mundo más globalizado, en el que las tecnologías toman cada vez más fuerza en los diferentes ámbitos, con especial énfasis en los procesos logísticos, ... -
Aprovechamiento del bagazo de caña azúcar utilizado como soporte y sustrato para la Bioproducción de celulasa por la acción del hongo Aspergillus Niger
(2023-10-04)En este trabajo se propone aprovechar el bagazo de caña, considerado uno de los principales residuos agroalimentarios de la industria azucarera, como soporte y sustrato en un bioproceso de fermentación controlada para la obtención de la enzima celulasa, por medio de la acción celulítica del hongo Aspergillus Niger, para posteriormente utilizarla en la producción de Bioetanol u otros procesos industriales. El bioproceso ... -
Propuesta de elaboración de harina natural de la semilla de aguacate
(2023-09-28)La presente investigación desarrolla un proceso biotecnológico para la obtención de antioxidantes y compuestos nutracéuticos a partir de las pepas de aguacate en la región de Tolima, Colombia, con el fin de aprovechar un residuo agroalimentario de interés y contribuir a la diversificación de la industria agrícola local, promoviendo la sostenibilidad, la seguridad alimentaria y la generación de productos saludables. El ... -
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Obtención de requesón a partir del suero resultante del proceso quesero
(2023-10-02)Dentro de la industria alimentaria es de vital importancia ver de qué manera se puede realizar un aprovechamiento de los residuos generados, ya que dentro de cada industria se debe implementar una política donde se cuide el medio ambiente y se genere los menores riesgos en cuanto a contaminación del ambiente. Con el fin de optimizar estos procesos y ver la viabilidad de los mismo, se pueden hacer varias simulaciones ... -
Controles de ciberseguridad más utilizados para el bloqueo de diferentes tipos de contenido pornográfico en el ciberespacio que afecta principalmente a niños y adolescentes de la región
(2023-10-04)El uso del internet en niños y adolescentes se ha incrementado con el pasar del tiempo, con la pandemia iniciada en el 2020 por el COVID-19 más menores de 18 años ha incrementado el tiempo conectados a internet, los delincuentes hacen uso de técnicas como el grooming para obtener la confianza de ellos y así obtener imágenes, videos y/o audios y comercializar estos abusos sexuales infantiles a través del ciberespacio, ... -
Aplicación de la metodología PTES en la pyme Colombia Leds SAS para la identificación de vulnerabilidades de ciberseguridad
(2023-10-02)El creciente porcentaje de ataques cibernéticos a las pymes y teniendo en cuenta que Colombia se ubicó en el sexto puesto de los países latinoamericanos con más ataques de ciberdelincuentes, se hace necesario fomentar la cultura de la ciberseguridad en esta clase de empresas. Como primer paso, un análisis de vulnerabilidades abre el espacio para la implementación de buenas prácticas de ciberseguridad que permita a las ... -
Propuesta de elaboración de chicha no fermentada a base de cáscaras de piña adicionada con extracto de ganoderma lucidum
(2023-09-28)La cáscara de la piña es un residuo de alto potencial ya que posee características nutricionales valiosas que pueden ser aprovechadas no solamente en alimentación animal y/o abono orgánico sino en la elaboración de productos para el consumo humano. Entre estos productos se puede considerar la “chicha” una bebida típica en nuestro país que puede consumirse fermentada o no. Para efectos de este estudio se propuso la ... -
Diseño y evaluación de un recubrimiento comestible, funcionalizado con compuestos activos, y pectina obtenida de la cáscara de cacao, para la conservación de la mora de castilla (Rubus glaucus)
(2023-08-26)A pesar de los grandes avances en el campo de la conservación de alimentos, la industria se enfrenta a elevadas pérdidas económicas, por descomposición y disminución en la calidad final del producto, como: apariencia, textura, sabor, olor y vida útil. Es la mora de castilla uno de los productos hortofrutícolas con mayor producción y demanda en el país, de acuerdo al anuario estadístico de MADR “la producción de mora ... -
Evaluación de la seguridad de las infraestructuras tecnológicas y de la información en una institución educativa de educación media de la ciudad de Ibagué
(2022-12-12)Las infraestructuras tecnológicas y la información son activos valiosos los cuales demandan de una cuidadosa, ardua e incansable tarea para su protección y para el debido funcionamiento en cualquier institución de educación, de ahí que seguir las políticas y estrategias de seguridad se convierte en una necesidad a la cual hay que prestar demasiada atención y cuidado para evitar situaciones que puedan afectar gravemente ... -
Plan de gestión de continuidad de negocio basado en el estándar ISO 22301 e ISO 27001 para mitigar los riesgos de los activos de información en la Secretaría de Hacienda Departamental del Amazonas
(2024-09-29)Este documento se enfoca en el diseño de un plan de gestión de continuidad de negocio, aprovechando las directrices proporcionadas por los estándares ISO 22301 e ISO 27001. El propósito central es abordar los riesgos que acechan a los activos de información pertenecientes a la Secretaría de Hacienda Departamental del Amazonas. La estrategia se fundamenta en llevar a cabo una identificación exhaustiva de los activos ... -
Propuesta de optimización de la infraestructura de Red VoIP para la Empresa “La Departamental” en el Municipio de Valledupar
(2023-09-22)En este documento, se propondrá un diseño de la infraestructura de red de telefonía VoIP para la empresa Papelería La Departamental, para ello, se muestra en detalle el estudio que se realizó para diagnosticar el estado actual de la red de la organización como tal. La metodología utilizada es tanto teórica - práctica. Con esto se asocia a todos los conocimientos adquiridos siguiendo los lineamientos en la metodología, ... -
Diseño documental para el funcionamiento del CSIRT en Cibersecurity de Colombia LTDA
(2022-01-14)En la actualidad los datos, la información y los recursos informáticos se han convertido en los principales activos de las empresas pues estos respaldan el core del negocio y otorgan estabilidad a las organizaciones. En razón a ello, es cada vez más apremiante asegurar la integridad, confidencialidad y disponibilidad de dichos activos, protegiéndolos de los diferentes ataques informáticos de que pueden ser objeto. La ... -
Elaboración de un plan director de seguridad (pds) para la compañia pronavicola s.a.
(2022-05-28)El desarrollo de este trabajo busca diseñar un plan director de ciberseguridad para la compañía Pronavicola S.A. utilizando como base las metodologías de estudio de caso y NIST CSF. Dicho plan consiste en analizar, dimensionar y gestionar el tratamiento de los recursos tecnológicos y los riesgos inherentes a ellos dentro y fuera de la organización. Para dar inicio a dicho proyecto se debe comenzar con un inventario ... -
Análisis de vulnerabilidades de seguridad presentes en las conexiones de teletrabajo
(2024-06-21)Hoy en día, por los problemas que se han presentado a nivel de crisis mundial en cuanto a economía, salud y principalmente en el ámbito laboral, el Teletrabajo se ha visto como una herramienta de factor fundamental para la vida de las personas principalmente para su desempeño laboral, por lo tanto, le ha tocado al mundo entero ponerse la “camiseta” y continuar más activos, estar a la vanguardia de los cambios que esto ... -
Análisis del Sistema de Seguridad de la Información en la EPS-Indígena PIJAOS SALUD sede Ibagué para el control de Vulnerabilidades utilizando hacking Ético
(2024-06-19)El análisis que se va a realizar al sistema de seguridad de la información dentro de la EPSI PIJAOS SALUD sede Ibagué, Tolima estará enfocado principalmente al hallazgo de las diferentes vulnerabilidades de seguridad que se puedan llegar a encontrar, teniendo como partida el enfoque de seguridad de la información dado desde el área encargada de este dentro de la entidad PIJAOS SALUD EPSI sede Ibagué, Tolima. Los activos ... -
Análisis del transporte para el ingreso y salida de bienes a la ciudad de Leticia
(2022-06-09)Este documento es una investigación cuantitativa y descriptiva basada en la problemática que tiene la logística de transporte terrestre en la ciudad de Leticia – Amazonas debido a la carencia de vías terrestres dadas las condiciones geográficas de esta región, así mismo, se estudia el desarrollo logístico tanto aéreo como fluvial de esta ciudad, medios que le permiten comercializar su mercancía. -
Análisis de aspectos técnicos y tecnológicos de la telefonía móvil 5G, sus posibles beneficios e inconvenientes de implementación en Colombia
(2023-04-28)La constante evolución de las telecomunicaciones, así como los cambios en el tipo de consumo y necesidades por parte de los usuarios de redes móviles, conlleva a que las redes actuales no cumplan con todas las expectativas de estos usuarios. La cada vez mayor presencia de dispositivos IoT, así como el avance de la industria 4.0 demanda de las redes de datos mayor ancho de banda y baja latencia en las conexiones, lo que ... -
Diseño del Sistema de Gestión de la Seguridad de Información (SGSI) en la ESE Hospital Carisma
(2024-05-22)La ESE Hospital Carisma es una Empresa Social del Estado de segundo nivel especializada en el tratamiento de todo tipo de adicciones, actualmente es el único hospital de Colombia que trabaja esta especialidad y tiene grandes retos y proyecciones a nivel territorial y nacional, como lo son la interoperabilidad de la historia clínica y la telemedicina con la intención de ofertar sus servicios no solo en Medellín, sino ...
