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    • Planteamiento plan de acción para la optimización y cumplimiento de los resultados del sistema de gestión ISO 22000-2018 ancestros vega gourmet SAS 

      Martínez Oliveros Angela Lorena; Ospina Triana Milena Paola; Barajas Leon Adriana Carolina; Correa Urrea Glaria Carolina; Gonzalez Carrillo Yenny Paola (2024-12-12)
      En la empresa Ancestros Vega gourmet SAS, , dedicada a la fabricación de productos procesados de origen vegetal, requiere un plan de mejora después de haber realizado un proceso de auditoria en relación con la ISO 22000 : 2018 Sistemas de la Gestión de la inocuidad de los alimentos, en donde se evidencian una serie de hallazgos que desvían los objetivos establecidos del sistema de gestión , por lo tanto, se plantea la ...