Diplomados (ECAPMA): Recent submissions
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Implementación de buenas prácticas ganaderas en ganado de leche con fines de obtener la certificación ante el ICA en la Finca el paraíso, Municipio Betualia Sucre
(2022-12-06)La práctica se realiza en el sistema de producción bovino de leche ubicado en finca el paraíso en Betulia. Sucre, sus condiciones climáticas son, temperatura Max. 35°C Min 25°C La temporada calurosa dura 2,4 meses, Min 25°C La temporada fresca dura 3,5 meses, humedad 70%, vientos de hasta 10 km/h, se cuenta con 90 hectáreas, En esta finca los pastos predominantes son: Eriochloa polystachia (Janeiro), Brachiaria ... -
Herramientas para la implementación de los sistemas basados en las normas de ISO 9001 e ISO 22000, BPM/HACCP para la producción de vino en la empresa Cava Jaramillo.
(2022-12-13)El Vino es un producto que tiene origen en la antigüedad, a lo largo de la historia, es considerado por la alta sociedad occidental, siendo testigo imprescindible en cualquier acontecimiento o banquete de importancia. (Viniteur, 2013). En Colombia la producción no es muy relevante, en comparación de otros países a nivel mundial, ya que presenta algunos problemas, algunos de ellos debido a las condiciones climáticas y ... -
Criterios de Implementación de la Norma ISO 22000:2018, para la cosecha y poscosecha de Aguacate Hass - Municipio de Roldanillo - Valle del Cauca
(2022-12-13)La verificación sobre la implementación del Sistema de Gestión de Calidad - SGC - se realizó en el predio La Albania, municipio de Roldanillo, Valle del Cauca. Su actividad económica es la producción de fruta fresca de Aguacate Hass bajo parámetros de la resolución ICA 824/2022 “Por la cual se establecen los requisitos para el registro ante el ICA de los lugares de producción, exportadores y empacadoras de vegetales ... -
Análisis para implementación de sistemas integrados de gestión HSEQ y Bioseguridad en vivero Monte Sion
(2022-12-01)Cada vez más empresas se enfrentan a normas internacionales. Las normas ISO son normativas internacionales para la optimización de los procesos empresariales, fueron elaboradas por la Organización Internacional de la Estandarización (ISO, International Standard Organization). Las normas ISO no son leyes que una empresa deba cumplir de manera obligatoria, pero las ISO pueden ser de ayuda para mejorar, por ejemplo, la ... -
Herramientas para la implementación del Sistema Integrado de Gestión en la empresa Transportours S.A.S.
(2022-12-08)Figura 1. Ubicación de la empresa, Tabla 1. Lista de chequeo requisitos Normas ISO, Figura 2. Análisis Pestel, Tabla 2. Lista de chequeo requisitos Normas ISO, Tabla 3. Matriz Vester, Tabla 6. Requisitos no comunes integrables, Figura 6. Proceso productivo de la empresa, Tabla 5. Requisitos comunes integrables, Figura 5. Ciclo PHVA de la empresa, Tabla 4. Identicación de las partes interesadas, Figura 4. Identicación ... -
Buenas prácticas pecuarias- BPP
(2022-12-01)La realización de visita a una finca de línea lechera para verificar ítems sobre buenas prácticas pecuarias, rutinas de ordeño, alimentación, sanidad, bioseguridad teniendo en cuenta los elementos que se utilizan diariamente para mantener la inocuidad del producto garantizando altos estándares de calidad al consumidor final. -
Herramientas par a la Implementación del Sistema Integrado de Gestión para la Compañía INGESSA S.A.S basado en la norma ISO 45001:2018
(2022-12-02)Un sistema de gestión integrado es un sistema el cual tiene como función gestionar aspectos operacionales en el interior de una organización con base a normas de calidad, seguridad social, medioambiente y salud mediante las normas ISO, en el presente trabajo se realizó un estudio de caso en el cual se identificaron las herramientas para la implementación de un sistema de gestión integrado en una compañía, para ello se ... -
Criterios de Implementación del Sistema Integrado de Gestión para la empresa Dandy S.A.S dedicado a la producción de flores frescas ubicada en el municipio de Suesca Cundinamarca
(2022-12-06)El presente trabajo tiene como finalidad identificar el estado de cumplimiento de las normas ISO 9001, 14001 y 45001 e implementar el sistema de gestión integrado en el sector de flores en la empresa Flores Dandy SAS. Para dar inicio se realiza una evaluación inicial para verificar el porcentaje de cumplimiento de cada una de las ISO en donde se logra identificar el incumplimiento en algunos parámetros de calidad en ... -
Criterios de implementación ISO 14000: 2015 caso de estudio sector ganadería de leche
(2022-12-07)Informe salida de practica con respectiva lista de chequeo a una explotación ganadera de producción de leche. En la provincia centro del departamento de Boyacá se encuentra el municipio de Toca, con una altura promedio 2800msnm y temperatura 14'C, cuenta con hermosos paisajes tierras onduladas aptas para ganadería y agricultura y un embalse en la parte baja llamado la copa que beneficia a varios municipios vecinos ... -
Diseño y sustentación de herramientas para la implementación del Sistema Integrado de Gestión en una organización perteneciente al sector deconstrucción de infraestructura subterránea.
(2022-12-07)Mediante el uso de los conocimientos adquiridos durante el desarrollo del diplomado de profundización realizado con el Consejo Colombiano de Seguridad – CCS, se presenta un estudio de caso en el cual se estudia y aplica a detalle la implementación, diseño y aplicación de herramientas relacionadas con la planificación de los sistemas integrados de gestión (SIG)en una organización perteneciente al sector de ... -
Herramientas para la implementación del sistema integrado de Gestión en la empresa RTS Sucursal Buga Sector Salud.
(2022-12-12)Figura 1. Código CIIU, Tabla 1. Diagnóstico de la organización, Figura 2. Análisis Pestel, Tabla 2. Matriz de Riesgos, Tabla 3. Matriz Vester, Figura 3. Clasificación Vester, Figura 4. Identificación de Skate holders y análisis, Tabla 4. Partes interesadas, Figura 5. Ciclo PHVA, Figura 6. Proceso Productivo, Figura 7. Jerarquía de procesos, Tabla 5. Requisitos Comunes Integrables, Tabla 6. Requisitos no comunes, ... -
Análisis y descripción del proceso productivo de la panadería "La Especial" como ente fundamental en la generación de empleo y prestación de servicios a su comunidad.
(2022-12-05)Se evidencia que en muchas empresas aún no realizan la implementación del sistema de gestión de calidad, ambiente, seguridad y salud en el trabajo, y bioseguridad, uno de los indicadores que evidencian dicha falencia por medio de accidentes laborales, contaminación del medio ambiente o la calidad en sus productos. El desarrollo de este caso se basa en el diseño y sustentación de herramientas para la Implementación ... -
Criterios de implementación ISO 14000:2015 Caso Estudio Sector Porcino, en el Municipio de Ebéjico
(2022-12-10)La certificación de las granjas porcícolas en Colombia, más que un requisito legal, es una oportunidad para el aseguramiento de la calidad en cada uno de los procesos que se realizan en las granjas, siendo conscientes de que tiene un fin importante dentro del producto final. Es de recordar que la carne de cerdo hace parte fundamental en la seguridad alimentaria del país y del mundo, por ende, es responsabilidad como ... -
Herramientas para la implementación del Sistema Integrado de Gestión en la empresa INVERSIONES HC RAAD S.A.S, sector Terciario
(2022-12-01)Tabla 1. Lista de chequeo, Figura 1. Análisis Pestel, Tabla 2. Mapa de Riesgos, Figura 2. Matriz Vester, Figura 3. Resultado matriz vester, Figura 4. Modelo Mendelow, Figura 6. Proceso productivo de bienes o servicios, Tabla 3. Necesidades y expectativas pertinentes y los requisitos para el sistema integrado de gestión -SIG, Figura 7. Jerarquía de procesos, Figura 5. PHVA, Tabla 4. REQUISITOS COMUNES, Tabla 5. ... -
Implementación de buenas prácticas pecuarias en la Granja Lucero, Municipio de Moniquirá, Boyacá sistema de producción porcino ciclo completo
(2022-12-05)al implementar las buenas practicas pecuarias, toda producción crea su hoja de vida, ya que se puede hacer una mapa de rastreo identificando en que momento del año la producción presenta algún tipo de virus, obteniendo así producciones dentro del municipio de Moniquirá, Boyacá que posiblemente también lo llegaran a presentar. Para llevar a cabo esta practica se hizo primordial hacer una visita a la granja lucero, donde ... -
Implementación del Sistema Integrado de Gestión Empresa Lácteos S.A.S
(2022-12-02)El presente trabajo tiene como alcance desarrollar e implementar las etapas de direccionamiento, planificación y estructuración del Sistema Integrado de Gestión bajo las normas ISO 9001 de 2015, 45001 de 2018 y 14001 de 2015 para el proceso productivo de mantequilla y su comercialización. -
Criterios para la Implementación del Sistema de Gestión Integral en una Empresa del Sector Transporte en el Departamento de Sucre.
(2022-12-09)En este trabajo se desarrolló un estudio de caso en el sector trasportes el cual se ajustó al requerimiento por parte de la universidad donde consistía en identificar, una empresa que no contará con una implementación del SIG en general. En este orden de ideas se realizó la identificación de la empresa, a través de una lista de chequeo teniendo en cuenta las norma ISO 9001:2015, 14001:2015 y ISO 45001:218, con base ... -
Propuesta para la implementación del Sistema Integrado-SIG (ISO 9001:2015; ISO 14001:2015 y ISO 45001) para el sector de construcción de obras civiles ZUTA S.A.S.
(2022-12-01)Industrias el Zuta Toledo S, A, S empresa colombiana ubicada en el municipio de Toledo Norte de Santander, fundada en 1999 como entidad familiar, con amplia trayectoria en el sector de hidrocarburos, ejecuta sus obras civiles para la perforación de pozos petroleros como explanaciones, locaciones, vías de acceso, facilidades de producción, mantenimiento de vías, obras de geotecnia y ambientales, así mismo movimiento de ... -
Metodología para la implementación del sistema integrado de gestión en el sector secundario dedicado a la comercialización de material de construcción
(2022-12-07)tabla 1 Lista de chequeo integrada, tabla 2 Mapa de riesgos, tabla 3 Matriz Vester, tabla 4 Partes interesadas, tabla 5 Requisitos integrables, tabla 6 Requisitos no integrables, tabla 7 Gestión de recursos y operación, tabla 8 Formulación de plan de integración -- figura 1 Análisis pestel, figura 2 Cuadrantes matriz Vester , figura 3 Stake holders, figura 4 Ciclo phva, figura 5 Proceso productivo de la organización, ... -
Implementación del Sistema Integrado de Gestión en el proceso de Poscosecha para el cultivo de Café en laFinca Cafetera La Lora de acuerdo con la normativaISO 22000:2018 e ISO 9001:2015, bajo loslineamientos BPA y HACCP
(2022-12-05)Implementación del Sistema Integrado de Gestión en el proceso de Poscosecha para el cultivo de Café en laFinca Cafetera La Lora de acuerdo con la normativaISO 22000:2018 e ISO 9001:2015, bajo loslineamientos BPA y HACCP.
