Análisis De La Eficiencia Productiva y Económica Del Uso De Forrajes, Concentrado y Un Bloque Nutricional En La Alimentación De Cuyes (Cavia porcellus), En Etapa De Engorde En El Municipio De Argelia Cauca.

Abstract

El proyecto aplicado de desarrollo tecnológico se llevó a cabo en la vereda Las Pilas del municipio de Argelia Cauca, a 40 kilómetros de la cabecera municipal, el aspecto práctico se desarrolló en un periodo de dos meses, el objetivo es analizar la eficiencia productiva y económica del uso de forrajes, concentrado y un bloque nutricional en la alimentación de cuyes (Cavia porcellus), para la etapa de engorde. Se prepara un bloque nutricional con 15.7% de proteína a base de maíz, torta de soya, afrechillo de trigo, harina de hueso, melaza, urea, premezcla de vitaminas y minerales, sal mineral, carbonato de calcio y cemento; se toman 24 cuyes criollos los cuales se distribuyen en 4 grupos de 6 individuos cada uno y se aplica a su vez cuatro tratamientos distintos, de la siguiente manera: el tratamiento cero se alimenta a base de forraje, en el tratamiento uno se suministra forraje más concentrado, el tratamiento dos se suministra forraje más bloque nutricional y para el tratamiento tres se incluye forraje, más concentrado, más bloque nutricional; además periódicamente se mide ganancia de peso, conversión alimenticia y al finalizar, rendimiento en canal y periódicamente se mide ganancia de peso, conversión alimenticia y al finalizar, rendimiento en canal. Los resultados indican que el mejor desempeño se obtuvo en el tratamiento tres en donde se obtuvo mejores ganancias de peso de 8.12 gramos/día y el promedio de rendimiento en canal fue de 684 gramos, sin embargo el análisis económico evidencia que necesita mayor inversión, pero reporta una ganancia inferior en comparación al tratamiento uno. Por tanto se infiere que los bloques nutricionales son funcionales si se utilizan sin incluir el uso de concentrado dado a que estos pueden incrementar los costos sin representar significativamente los parámetros productivos.