Efectos de una nutrición basada en residuos pos cosecha en cultivo de tomate con fines de agricultura urbana.

Abstract

En la región es necesario hacer investigaciones para identificar el uso que se le puede dar a los residuos de las pos cosechas, que se desarrollan en la zona del piedemonte llanero y en las centrales de abastos, a los cuales no se les está dando un correcto manejo. Motivo por el cual se están dejando de aprovechar; ya que son abandonados por los mismos productores en sus cultivos, desconociendo el potencial nutricional que estos poseen. Estos residuos en algunos casos se convierten en basuras o en el mejor de los escenarios son utilizados como alimento para especies menores.

En este sentido, durante el desarrollo de este trabajo estarán consignados los resultados obtenidos mediante la investigación experimental realizada sobre el manejo y aprovechamiento de los residuos de las pos cosechas en la zona del Ariary y de centrales de abastos, en el departamento del Meta. Esta investigación se realiza en la sede de la Universidad Nacional Abierta y a Distancia “UNAD”, de Acacias Meta; los resultados aquí obtenidos servirán como soporte para dejar evidencia de la importancia que tiene el dar a conocer las técnicas que se deben tener en cuenta y que se pueden aplicar al realizar agricultura orgánica, en huertas urbanas.

De igual manera, en este contenido se puede evidenciar el gran aporte que pude llegar hacer este tipo de proyectos al plan de nacional de seguridad alimentaria y nutricional. Colombia ha sido destacada por sus enormes privilegios en lo que se refiere a biodiversidad, recursos naturales, fuentes hídricas y su gran potencial, tanto en el campo agropecuario, forestal y pesquero. Estas características la han colocado “como uno de los siete países a nivel mundial que conformarán la “canasta del pan” para el año 2050, cuando en el mundo se alcancen 9 mil millones de habitantes. Sin embargo, Colombia también está clasificada como una de las tres naciones de América climáticamente más vulnerables. Estas dos realidades nos obligan a pensar en una estrategia de desarrollo de alternativas con un marco de manejo sostenible de los recursos naturales”, (PNSAN 2012-2019, 2012).

El resultado de este trabajo de investigación, permite hacer un comparativo en tiempo real y campo, sobre el comportamiento del cultivo tradicional de tomate frente al cultivo orgánico en huertas urbanas.