Plan de auditoria para el programa de auditoría interna de la empresa productos alimenticios magdalana – masas congeladas.

Ortiz Polo, Heiddy Tatiana; Ortiz Coral, Johana Lisseth; Oliveros Ruiz, Walter Giovanni; García Salazar, Mónica Johana; Giraldo García, Andrés Felipe

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Date

2020-12-14

Author

Ortiz Polo, Heiddy Tatiana

Ortiz Coral, Johana Lisseth

Oliveros Ruiz, Walter Giovanni

García Salazar, Mónica Johana

Giraldo García, Andrés Felipe

Advisor

Alava Viteri, Clemencia

TY - GEN T1 - Plan de auditoria para el programa de auditoría interna de la empresa productos alimenticios magdalana – masas congeladas. AU - Ortiz Polo, Heiddy Tatiana AU - Ortiz Coral, Johana Lisseth AU - Oliveros Ruiz, Walter Giovanni AU - García Salazar, Mónica Johana AU - Giraldo García, Andrés Felipe Y1 - 2020-12-14 UR - https://repository.unad.edu.co/handle/10596/38892 AB - La auditoría es un proceso sistemático, independiente y documentado para obtener evidencias de la auditoria y evaluarlas de manera objetiva con el fin de determinar si ciertas actividades o procesos cumplen con los objetivos planificados. Las auditorías a los sistemas de gestión permiten evaluar fortalezas y debilidades con las que cuenta el sistema de gestión evaluado, así mismo detecta las diferentes oportunidades para la mejora continua, el compromiso del recurso humano, validar el uso eficaz y eficiente de los diferentes recursos, evaluar las relaciones con las diferentes partes interesadas, así como también realizar un adecuado seguimiento de la eficacia de las diferentes acciones correctivas, preventivas y de mejora implementadas con el fin de mejorar los sistemas de gestión. Con base a la información anterior se planteará un tipo de control para cada hallazgo encontrado en la empresa que servirá como evaluación y valoración, entregando datos relevantes, que llevaran a un replanteamiento de diversos procesos que fallan o son débiles en algún aspecto, o que fortalecerán los que operan de manera adecuada y que proporcionaran un mejor nivel, en cuanto a la calidad e inocuidad para este caso. El presente documento describe un plan de auditoria basado en la norma ISO 22000:2018 para el programa de auditoría interna de la empresa PRODUCTOS ALIMENTICIOS MAGDALANA, donde se detallan las actividades, recursos, responsables y en general la planeación y logística a tener en cuenta en el desarrollo de la auditoria ER - @misc{10596_38892, author = {Ortiz Polo Heiddy Tatiana and Ortiz Coral Johana Lisseth and Oliveros Ruiz Walter Giovanni and García Salazar Mónica Johana and Giraldo García Andrés Felipe}, title = {Plan de auditoria para el programa de auditoría interna de la empresa productos alimenticios magdalana – masas congeladas.}, year = {2020-12-14}, abstract = {La auditoría es un proceso sistemático, independiente y documentado para obtener evidencias de la auditoria y evaluarlas de manera objetiva con el fin de determinar si ciertas actividades o procesos cumplen con los objetivos planificados. 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El presente documento describe un plan de auditoria basado en la norma ISO 22000:2018 para el programa de auditoría interna de la empresa PRODUCTOS ALIMENTICIOS MAGDALANA, donde se detallan las actividades, recursos, responsables y en general la planeación y logística a tener en cuenta en el desarrollo de la auditoria}, url = {https://repository.unad.edu.co/handle/10596/38892} }RT Generic T1 Plan de auditoria para el programa de auditoría interna de la empresa productos alimenticios magdalana – masas congeladas. A1 Ortiz Polo, Heiddy Tatiana A1 Ortiz Coral, Johana Lisseth A1 Oliveros Ruiz, Walter Giovanni A1 García Salazar, Mónica Johana A1 Giraldo García, Andrés Felipe YR 2020-12-14 LK https://repository.unad.edu.co/handle/10596/38892 AB La auditoría es un proceso sistemático, independiente y documentado para obtener evidencias de la auditoria y evaluarlas de manera objetiva con el fin de determinar si ciertas actividades o procesos cumplen con los objetivos planificados. Las auditorías a los sistemas de gestión permiten evaluar fortalezas y debilidades con las que cuenta el sistema de gestión evaluado, así mismo detecta las diferentes oportunidades para la mejora continua, el compromiso del recurso humano, validar el uso eficaz y eficiente de los diferentes recursos, evaluar las relaciones con las diferentes partes interesadas, así como también realizar un adecuado seguimiento de la eficacia de las diferentes acciones correctivas, preventivas y de mejora implementadas con el fin de mejorar los sistemas de gestión. Con base a la información anterior se planteará un tipo de control para cada hallazgo encontrado en la empresa que servirá como evaluación y valoración, entregando datos relevantes, que llevaran a un replanteamiento de diversos procesos que fallan o son débiles en algún aspecto, o que fortalecerán los que operan de manera adecuada y que proporcionaran un mejor nivel, en cuanto a la calidad e inocuidad para este caso. El presente documento describe un plan de auditoria basado en la norma ISO 22000:2018 para el programa de auditoría interna de la empresa PRODUCTOS ALIMENTICIOS MAGDALANA, donde se detallan las actividades, recursos, responsables y en general la planeación y logística a tener en cuenta en el desarrollo de la auditoria OL Spanish (121)

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Auditoría, Norma, Inocuidad, Sistema, plan de auditoria

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La auditoría es un proceso sistemático, independiente y documentado para obtener evidencias de la auditoria y evaluarlas de manera objetiva con el fin de determinar si ciertas actividades o procesos cumplen con los objetivos planificados. Las auditorías a los sistemas de gestión permiten evaluar fortalezas y debilidades con las que cuenta el sistema de gestión evaluado, así mismo detecta las diferentes oportunidades para la mejora continua, el compromiso del recurso humano, validar el uso eficaz y eficiente de los diferentes recursos, evaluar las relaciones con las diferentes partes interesadas, así como también realizar un adecuado seguimiento de la eficacia de las diferentes acciones correctivas, preventivas y de mejora implementadas con el fin de mejorar los sistemas de gestión. Con base a la información anterior se planteará un tipo de control para cada hallazgo encontrado en la empresa que servirá como evaluación y valoración, entregando datos relevantes, que llevaran a un replanteamiento de diversos procesos que fallan o son débiles en algún aspecto, o que fortalecerán los que operan de manera adecuada y que proporcionaran un mejor nivel, en cuanto a la calidad e inocuidad para este caso. El presente documento describe un plan de auditoria basado en la norma ISO 22000:2018 para el programa de auditoría interna de la empresa PRODUCTOS ALIMENTICIOS MAGDALANA, donde se detallan las actividades, recursos, responsables y en general la planeación y logística a tener en cuenta en el desarrollo de la auditoria