Afectación de los recursos naturales por la operación de la empresa lácteos la arboleda

Abstract

La Empresa Lácteos La Arboleda es una empresa procesadora de diferentes productos lácteos como: quesillo (fiesta, picante, tajado y entero), queso campesino, cuajada, cortado, arroz con leche, arequipe y yogurt, está ubicado en entre el Paujil – La Montañita. Teniendo en cuenta las características de la Empresa Lácteos La Arboleda, se realizó el diagnóstico ambiental de la misma a partir de visitas técnicas y la aplicación de encuestas, así como una lista de chequeo; lo cual permitió la elaboración del Plan de Manejo Ambiental, con sus correspondientes medidas de seguimiento y monitoreo con la finalidad de adecuar los procesos y procedimientos de la empresa a la normatividad ambiental vigente.