Plan de auditoría para el programa de auditoría interna en el sistema de gestión ambiental y plan  HACCP de la empresa “Carnecitas”

Pinzon Garcia, Sandy Suleima; Ortiz Quezada, Diana Paola; Grisales Ramirez, Yudy Alejandra; Gaona Arango, Laura Rocio; Diaz Betancourt, Yazmin

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2023-12-11

Author

Pinzon Garcia, Sandy Suleima

Ortiz Quezada, Diana Paola

Grisales Ramirez, Yudy Alejandra

Gaona Arango, Laura Rocio

Diaz Betancourt, Yazmin

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La organización Productos “carnecitas”, ha gestionado constantemente implementar un sistema de gestión integrado con el fin de tener en cuenta los planes y normativas reguladoras en inocuidad alimentaria como lo son la adaptación del Plan HACCP, ha realizado auditorías las cuales se han soportado en el diseño de programas de auditoría, teniendo en cuenta acciones de verificación del estado del sistema de gestión.