ListarIngeniería de Alimentos por tema "Norma ISO 19011:2018"

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Propuesta de un plan de auditoría interna, al sistema de gestión de la calidad de la Empresa Productos Alimenticios San Simeón.

Sarmiento Rodríguez, Edwing Albeiro; Pérez Bermúdez, Javier Vicente; Reyes Duque, Mauricio; Guevara, Juan Pablo; López Tobar, Alirio Adriano (Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD, 2019-06-23)

Las auditorías son procesos sistemáticos, independientes y documentados para obtener evidencias objetivas (ICONTEC, (2015) ISO 19011:2018 pág. 1), herramienta que permite a las empresas realizar un programa de auditoría, entendida como los “acuerdos para un conjunto de una o más auditorías planificadas para un período de tiempo determinado”, (ICONTEC, (2015) ISO 19011:2018 pág. 2), pormenorizada en un Plan de auditoría, ...