| dc.contributor.advisor | Pastrana, Carlos German | |
| dc.coverage.spatial | cead_-_josé_acevedo_y_gómez | spa |
| dc.creator | Quintero Rios, Flor Amanda | |
| dc.date.accessioned | 2013-04-29T20:55:13Z | |
| dc.date.accessioned | 2013-12-16T18:15:50Z | |
| dc.date.accessioned | 2014-03-31T10:21:59Z | |
| dc.date.available | 2013-04-29T20:55:13Z | |
| dc.date.created | 2013-04-25 | |
| dc.date.issued | 2013-04-29 | |
| dc.identifier.uri | https://repository.unad.edu.co/handle/10596/1525 | |
| dc.description | Tablas | spa |
| dc.description.abstract | El objetivo de este trabajo de investigación es realizar una propuesta tendiente a
modernizar la gestión de producción de una planta galletera mediante la
implementación de herramientas de mejoramiento, que garanticen la seguridad
alimentaria, la rotación adecuada de materias primas y materiales de empaque, el
cumplimiento de las especificaciones de los productos en proceso, productos
terminados y el cumplimiento de los requerimientos de ventas, permitiendo
mejorar los procesos productivos en la planta galletera por medio de un incremento de productividad sostenible. | spa |
| dc.format | pdf | spa |
| dc.format.mimetype | application/pdf | spa |
| dc.language | spa | spa |
| dc.language.iso | spa | spa |
| dc.publisher | Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD | spa |
| dc.source | instname:Universidad Nacional Abierta y a Distancia | spa |
| dc.source | reponame:Repositorio Institucional de la Universidad Nacional Abierta y a Distancia | spa |
| dc.title | Optimización de la gestión de producción en una planta galletera | spa |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | spa |
| dc.type | Práctica profesional dirigida | spa |
| dc.subject.keywords | Herramientas de productividad | spa |
| dc.audience.mediator | Estudiante, Investigador, Tutor, Docente y otros | spa |
| dc.description.abstractenglish | The objective of this research work is to make a proposal aimed amodernizar the management of production of a biscuit plant by implementing of improvement tools that ensure the Assizes, the proper rotation of commodities and materials of packaging, compliance to the specifications of the products in process, productosterminados, and compliance with the requirements of sales, permitiendomejorar production processes in the biscuit plant by means of a sustainable productivity increase. | spa |
| dc.subject.category | INDUSTRIA DE ALIMENTOS | spa |
| dc.subject.category | PROCESOS | spa |
| dc.terms.rightsholder | El autor(es) manifiestan que la(s) obra(s) objeto de la presente autorización son originales y que se realizaron sin violar o usurpar derechos de autor de terceros. | spa |
| dc.type.hasVersion | info:eu-repo/semantics/acceptedVersion | spa |
| dc.type.spa | Trabajo de grado | spa |
| dc.rights.accesRights | info:eu-repo/semantics/openAccess | spa |
| dc.rights.acceso | Abierto (Texto Completo) | spa |
