Diseño, análisis y pruebas, para la concesión de aguas subterráneas en pozo profundo para el frigorífico del municipio de Guamal - Metal, de acuerdo a requerimientos de la C.A.R.

Abstract

El frigorífico del municipio de Guamal Meta, está ubicado en la carrera 18 N° 3 - 75 barrio las Villas (antigua vía al municipio de Castilla la Nueva), dotado de una infraestructura adecuada para el sacrificio de ganado bovino, cumpliendo con los estándares exigidos por el INVIMA, para abastecer al municipio de carne de res; dentro de estas instalaciones se encuentran un corral para la contención de las reses que llegan procedentes de diferentes lugares del departamento del Meta, dividido en cuartos (sacrificio, desprese, desviserado, lavado, empacado y cuarto frio), la estructura administrativa, cafetería y las baterías de baños. Las instalaciones necesitan un flujo constante de agua, para mantenerlas en óptimas condiciones sanitarias, por lo cual la limpieza y el drenado de sangre deben ser constante, para evitar la proliferación de vectores o bacterias que afecten directa e indirectamente la carne despresada. Se evidencia que no hay un suministro constante de agua debido a la ubicación en zona rural el frigorífico carece de un sistema de abastecimiento de agua tipo acueducto que suministre los volúmenes necesarios de agua y el pozo profundo no proporciona un flujo constante de agua a la planta, esto afecta a algunas labores dentro de los cuartos anteriormente mencionados ya que tienen que suspender las actividades por periodos prolongados, reduciendo la producción del frigorífico. Para solucionar este inconveniente se planea realizar el abastecimiento de agua a través de pozo profundo para la captación de agua subterránea, para ello se analizaran inicialmente las bondades o características hidrogeológicas del área y así levantar la información necesaria para presentar la solicitud de concepción de agua subterránea, la cual consta de una prueba de bombeo a caudal constante, la necesidad de consumo, análisis de laboratorio del agua, inventario de pozos o aljibes a un radio 800 metros, diligenciamiento de los formatos exigidos por la CAR. Para cumplir con los objetivos propuestos, se hizo necesario el desarrollo de una serie de actividades en campo como, recolección de las muestras de agua, la ejecución de la prueba de bombeo, reconocimiento del terreno para el diseño del pozo profundo, toma de coordenadas y mediciones, análisis del sistema de distribución y drenaje de agua, observación de las instalaciones, con la finalidad de obtener los datos para la documentación necesaria que exige la corporación para otorgar el permiso de concepción de agua subterránea, dando cumplimiento a la norma legal vidente.