Evaluación de alternativas de aprovechamiento de junco Schoenoplectus Californicus en la laguna de Fúquene.
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Fecha
2018-11-02Autor
Díaz Ruiz, Diana Paola
Director
Chiriví Salomón, Juan SebastiánPublicador
Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNADCitación
Gestores bibliográficos
Palabras clave
Cobertura regional / País
cead_-_josé_acevedo_y_gómezMetadatos
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Descripción del contenido
Este Proyecto evalúa alternativas para el aprovechamiento
de residuos vegetales de la especie Schoenoplectus californicus, de
nombre común Junco, que está siendo extraída de la Laguna de
Fúquene. Se hace un diagnóstico alrededor del residuo y su impacto
ambiental, social y económico, a través de entrevistas no estructuradas
y de la evaluación de impactos ambientales, para lo cual se identifica
impactos tales como afectaciones a la salud de la comunidad, perdida
de cobertura vegetal en la zona de ronda y áreas en donde se deposita
el residuo, perdidas económicas por el deterioro del paisaje, al
disminuir la afluencia de visitantes a la laguna, afectando a los sectores
turístico y artesanal. Se identifican y evalúan alternativas actuales y
potenciales de uso, como el uso como complemento para alimento
animal y la obtención de biocombustible de segunda generación. Por
otro lado, se evalúa práctica y experimentalmente el funcionamiento
del residuo para ser usado como sustrato en el cultivo de hongos
comestibles, usando la cepa del hongo Pleurotus ostreatus. Se
evaluaron el porcentaje de colonización del residuo por el hongo y la
aparición de cuerpos fructíferos en determinado tiempo, observando
que el hongo colonizó un 89.3% del residuo de Junco, los cuerpos
fructíferos de los hongos fueron de tamaño, forma y color de las
características esperadas. Al comparar con el uso de otros residuos
como la cebada, los resultados son muy cercanos. Finalmente, se
planteó la Propuesta Metodológica para el Plan de Gestión del
Aprovechamiento de Residuos de Junco, incluyendo estrategias
consultadas y validadas en este estudio. Este trabajo brinda bases
importantes para la implementación de un plan de gestión de residuos
vegetales, aplicado tanto a proyectos de ...
Idioma
spaFormato
pdfTipo de Recurso Digital
Proyecto aplicadoRelación del contenido
Ingeniería ambiental, Biotecnología, EcologíaColecciones
- Ingeniería Ambiental [858]