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dc.contributor.advisorCarvajal Agudelo, Blanca Ninfa
dc.coverage.spatialcead_-_san_josé_del_guaviarespa
dc.creatorNaranjo Castaño, Jorge Enrique
dc.date.accessioned2020-04-24T16:09:44Z
dc.date.available2020-04-24T16:09:44Z
dc.date.created2020-04-21
dc.identifier.urihttps://repository.unad.edu.co/handle/10596/33502
dc.description.abstractEl diagnostico se desarrolló en la finca “Cacaos del Guaviare” que está ubicada en el, zona agroecológica de “Llanura Aluvial de Rio (Guaviare) de Origen Andino”; en el cual su propietario proyecta producción de almendra de cacao deshidratado de 1.4 kilogramos por planta, en promedio. El agricultor tiene establecido un sistema agronómico, que incluye el MIC (Manejo Integrado del Cultivo), MIP (manejo integrado de plagas), MIA (Manejo Integrado de Arvenses) y el MIE (Manejo Integrado Enfermedades). Se realizaron cuatro componentes para el estudio. I) Se identificaron las condiciones Agroambientales de la zona, para comparar si estas, interfieren en la producción de almendra de Theobroma cacao L., de acuerdo al tipo de clon que se está investigando. Se realizó una calicata para conocer las características físicas del terreno del cultivo, y también, se realizó un muestreo de suelo, para el análisis de laboratorio, para saber cuáles son las condiciones químicas del suelo, donde se estableció el plantío. II) Se examinó la adaptación y rusticidad del material vegetal utilizado para la Injertación de los árboles de cacao, en cuanto a las plagas, enfermedades y arvenses. III) Se escogieron 20 árboles por cada clon, para calcular la producción de grano de cacao por cada material vegetal, y medir, cuál de ellos es más fructífero. IV) Se realizó un análisis financiero del predio, para conocer su viabilidad Social, Económica, Técnica y Ambiental. Dentro los resultados encontrados, los clones ICS-95 y FSA-13 no son productivos y se deben eliminar y realizar un cambio de copa por FSV-41, Lucker-40, FEAR- t FEC-02. El CCN-51, debe eliminarse por su calidad organoléptica, es muy astringente y no sirve para los microlote o exportación de grano de cacao. Al semestre que se le realizo seguimiento no es viable para el cacaotero, para su sostenimiento, de completar con las otras líneas productivas de la finca, pero hay que tener en cuenta, que esto solo representa apenas el 33% de la cosecha en el año. Hay que realizar una reconvención productiva, para mejorar los indicadores de productividad, competitividad y sostenibilidad del predio rural.spa
dc.formatpdf
dc.titleDiagnóstico de los aspectos técnicos, económicos, sociales y ambientales de la plantación de cacao (theobroma cacao l.), en la Finca "Cacaos del guaviare", Vereda Barracón Bajo, municipio de San José del Guaviare.
dc.typeProyecto Aplicado o Tesis
dc.subject.keywordsCultivo de Cacao, Sistemas Agroecológicos, Sistema Agronómico, Sostenibilidad, Productividad, Competitividad.spa
dc.description.abstractenglishThe diagnosis was carried out on the “Cacaos del Guaviare” farm, which is located in the “Alluvial Plain of Rio (Guaviare) of Andean Origin” agro-ecological zone; in which its owner projects a production of dehydrated cocoa beans of 1.4 kilograms per plant, on average. The farmer has an agronomic system established, which includes the MIC (Integrated Crop Management), MIP (Integrated Pest Management), MIA (Integrated Management of Weeds) and the MIE (Integrated Management of Diseases). Four components were made for the study. I) The Agro-environmental conditions of the area were identified, to compare if these interfere in the production of theobroma cacao L. almonds, according to the type of clone being investigated. A test pit was made to know the physical characteristics of the cultivation land, and also, a soil sampling was carried out, for laboratory analysis, to know what the chemical conditions of the soil are, where the plantation was established. II) The adaptation and hardiness of the plant material used for the grafting of cocoa trees was examined, in terms of pests, diseases and weeds. III) 20 trees were chosen for each clone, to calculate the production of cocoa beans for each plant material, and to measure which of them is more fruitful. IV) A financial analysis of the property was carried out, to know its Social, Economic, Technical and Environmental viability. Among the results found, ICS-95 and FSA-13 clones are not productive and must be eliminated and carry out a cup change for FSV-41, Lucker-40, FEAR-t FEC-02. CCN-51, must be eliminated due to its organoleptic quality, it is very astringent and it is not suitable for microlots or export of cocoa beans. At the semester that was monitored, it is not feasible for the cocoa farmer, to maintain it, to complete with the other productive lines of the farm, but it must be borne in mind that this only represents just 33% of the harvest in the year. . A productive counterclaim must be made to improve the productivity, competitiveness and sustainability indicators of the rural property.spa


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