Diseño de una planta industrial de procesamiento de pulpa de maracuyá (Passiflora edulis) localizada en la ciudad de Ibagué usando un software 3D.

Rivera Walteros, Alvaro Andrés

dc.contributor.advisor	Molina Arévalo, Natalia
dc.coverage.spatial	cead_-_ibagué
dc.creator	Rivera Walteros, Alvaro Andrés
dc.date.accessioned	2022-01-17T23:12:12Z
dc.date.available	2022-01-17T23:12:12Z
dc.date.created	12021-12-31
dc.identifier.uri	https://repository.unad.edu.co/handle/10596/44627
dc.description	No aplica
dc.description.abstract	El proyecto de diseño de una planta Industrial de pulpa de fruta de maracuyá expuesto en este documento, tiene como propósito facilitar el montaje y construcción para dicha planta, la cual producirá pulpa de fruta para bebidas de la población, solucionando los tiempos de preparación, y prolongando la vida útil de los nutrientes de las frutas, por medio de la utilización de técnicas propias de la Ingeniería consagradas en el espacio académico, se observarán en el presente documento. El proyecto se desarrolla en la ciudad de Ibagué, debido a la riqueza de suelos y cultivos de fruta de Ibagué y la región los cuales llegan a las ciudades de destino de diferentes municipios y veredas del departamento del Tolima.
dc.format	pdf
dc.title	Diseño de una planta industrial de procesamiento de pulpa de maracuyá (Passiflora edulis) localizada en la ciudad de Ibagué usando un software 3D.
dc.type	Proyecto aplicado
dc.subject.keywords	Fruta
dc.subject.keywords	Técnicas
dc.subject.keywords	Nutrición
dc.description.abstractenglish	No aplica
dc.subject.category	Ingeniería de alimentos