Proyecto pedagógico productivo de Ovinocultura del colegio rural José Celestino Mutis –IED como aporte a los procesos de educación ambiental y fortalecimiento de la cultura campesina.

Abstract

El Proyecto pedagógico productivo de ovinocultura del Colegio Rural José Celestino Mutis –IED es una iniciativa propia de la institución que inició en el año 2014 con dos ejemplares ovinos, hembra y macho de raza criolla. Éste proyecto se soporta en la incorporación, a nivel local, de tecnologías de producción pecuaria, que reconocen el desarrollo sustentable y la competitividad como elementos de valor para convertirse en una alternativa de solución a problemáticas sociales que amenazan la permanencia cultural de la comunidad.

En diferentes regiones del mundo, la ovinocultura es un sistema de producción pecuaria alternativo a la ganadería bovina, caracterizado por una buena rentabilidad toda vez que, las ovejas pastorean efectivamente hierbas y rebrotes, no representando competencia por alimento con el ganado bovino.

Fomentar la ovinocultura en el sistema de producción ganadera de la región representa una intervención efectiva gracias a su bajo costo, estimula la vocación productiva de la región y contribuye en la permanencia cultural de la comunidad rural.

Sin embargo, este proceso de fomento plantea diferentes retos, siendo el principal el alto grado de informalidad del sector ovino, una limitante que puede superarse si productores e instituciones del Estado desarrollan trabajo conjunto para atender aspectos clave para su desarrollo como la creación de comercializadoras de cordero, generación de plantas de beneficio, la oferta de soporte tecnológico y servicios.