Plan de Auditoria Interna Dirigido al Sistema de Gestion de Calidad e Inocuidad ISO 22000:2018 de la Empresa Productos Alimenticios Estrella Gourmet
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Fecha
2022-12-17Autor
Diaz Prada, Nelfa Patricia
Fandiño Murillo, Sandra Milena
Jaimes Parra, Lizeth
Dueñas Mendoza, Martha Lisseth
Director
Jurado Cortés, Norma BeatrizCitación
Gestores bibliográficos
Cobertura regional / País
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Descripción del contenido
En el siguiente documento se presenta información de interés relacionada con la actividad de auditoría interna al Sistema de Gestión de Inocuidad de la Empresa de productos alimenticios Estrella Gourmet , el cual pretende brindar orientación para la correcta elaboración de un plan de auditoría, identificando las evidencias objetivas y los criterios de evaluación relacionados con los hallazgos de auditoría.
Igualmente, pretende desarrollar habilidades en la planificación y la realización de auditorías de sistemas de gestión, que permitan sumar un valor agregado al futuro profesional.