Apoyo a la gestión técnica de los diferentes procesos de certificación de fincas enmarcados en el Plan de la Cooperativa Regional de Café Global Cafés en la Plata Huila

Abstract

El presente trabajo es resultado del trabajo como pasante en la Cooperativa Regional de Cafés Especiales Global Cafés del municipio de La Plata Huila, en calidad de estudiante de Agronomía de la Universidad Nacional Abierta y a Distancia (UNAD) del municipio de la Plata Huila, para ello, se estableció en primer estancia un convenio entre la universidad y la Cooperativa Regional de Cafés Especiales Global Cafés, en el cual, se acordó ejecutar la elaboración de un plan de acción encaminado una producción de café especial sostenible enmarcado bajo los sellos de certificación que buscan mejorar tanto la calidad de vida de los pequeños caficultores como la preservación del medio ambiente. Estas actividades se realizaron en conjunto con el equipo de trabajo del área de sostenibilidad de la cooperativa participando en actividades que buscaban no solo mejorar la calidad del café, sino también generar un impacto social positivo en las comunidades cafeteras y en el entorno ambiental y comercial.